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Cultures en serre Serre Forum Posté le: Mer 25 Mai - 05:30 (2011)
Choix d’une serre
Il en existe différents types (serres froides ou serres chaudes), (avec ou sans tablettes) qui dépendront
du budget et des légumes qu’on désire cultiver. Le verre est certainement le matériau le plus intéressant,
parce qu’il laisse passer les rayons ultraviolets, ne donne pas de condensation et est moins froid
que le plastique. D’autre part, les serres à parois inclinées sont préférables à celles à parois droites
Quel que soit le choix, il faudra toujours veiller à respecter certaines conditions: possibilité de ventilation
par le haut et si possible aussi par les côtés ; à noter que le système d’aération permet aussi la pollinisation ;
possibilité d’ombrager les parois; éviter les écarts de température (en hiver elle peut atteindre 20° en
journée et descendre la nuit sous zéro); tous les 2 ans, il faudra changer toute la terre, devenue trop saline,
sur une profondeur d’environ 25 cm. Voici quand même 2 astuces pour éviter ou simplifier cette corvée:
soit cultiver en containeurs (il faut alors plus d’engrais et plus d’arrosages), soit procéder de la façon suivante,
surtout valable pour la culture de la tomate: à l’endroit de la culture, creuser une tranchée de 30/30,
recouvrir la tranchée et les côtés d’un voile, mettre la terre de jardin dans la tranchée, cultiver les tomates,
jeter la terre après la culture.
Notons que la couche est le complément indispensable à la serre comme nous le verrons au point suivant et que tunnels ou cloches peuvent aussi servir à hâter les cultures.
Notons encore que le rôle de la serre ne se limite pas qu’aux légumes et qu’elle assure la protection des
plantes et des fleurs.
Légumes à cultiver en serre:
La laitue: en août, semer dans du compost de jardin en caissette ou en pots de 6 à 7 cm; placer la
caissette sur la tablette de la serre, une fois les graines germées, ne laisser que les laitues principales;
replanter alors en couche; dès novembre, couvrir la couche sans la fermer complètement pour permettre
l’aération; s’il fait trop froid, recouvrir les laitues de paille; à consommer dès avril.
Le cerfeuil: semer en serre vers la mi-mars, en pleine terre, la récolte aura lieu 6 à 8 semaines plus tard.
Poivrons, aubergines, piments et tomates: ces plantes doivent être taillées pour un bon rendement ;
choisir des graines sélectionnées et semer vers la mi-mars en pots assez hauts ou mieux encore en
caissettes (ce qui nécessitera un repiquage et dès lors un meilleur développement des racines)
dans un substrat composé de 50%de tourbe et de 50% de terreau; recouvrir les graines de terre;
pour germer, toutes ces graines exigent 15 à 16 degrés; une fois germées, repiquer.
En ce qui concerne particulièrement les tomates, elles se sèment uniquement en caissette ;
repiquer en pot en couvrant la tigette jusqu’à la base du cotylédon afin de développer les racines;
à la mi-avril, replanter les tomates en serre, en pleine terre, tous les 50 cm, le long de la paroi,
en inclinant la tige; tuteurer la plante; 15 jours après la plantation, apporter de l’engrais total puis tous
les 15 jours de l’engrais approprié; arroser régulièrement tard le soir ou tôt le matin en distribuant l’eau
( faire un trou sur le côté, et le remplir de compost de broussailles); enlever les gourmands; pour obtenir
de beaux fruits et freiner l’exubérance de la plante, pincer deux feuilles au-dessus de la dernière grappe,
sachant qu’on ne garde que 4 à 5 grappes; quand la grappe mûrit, on peut enlever les quelques feuilles
qui gêneraient le mûrissement, mais il est important de garder le feuillage; la récolte aura lieu fin juin, début juillet.
Quant aux tomates-cerises, elles se cultivent en pots (22 cm), placés sur la tablette de la serre;
le substrat sera à base de terre de jardin mélangée à du terreau; à tuteurer.
Les semis d’aubergines sont semblables à ceux des tomates; replanter soit en pots de 20 à 22cm
(arroser alors plus souvent) soit en pleine terre; couper toutes les pousses latérales en ne gardant que la tige
principale qu’on pincera au-dessus de la 1ère fleur; les nouveaux rameaux latéraux qui viendront seront pincés
chacun après les deux feuilles placées au-dessus des deux premières fleurs.
Les poivrons et piments se développent moins que l’aubergine; laisser 2 feuilles au-dessus du fruit et ne
garder que 4 à 5 poivrons par plante.
Le concombre: doit être fixé à un treillis dressé dans la serre; semer en pot le 15 avril et ne garder
qu’une plante; garder les 2 premières feuilles et pincer; retailler les percements après 4 à 5 feuilles;
ne garder simultanément que 4 à 5 fruits maximum.
Le basilic:se cultive en pot; lui couper la partie supérieure et pincer souvent pour favoriser les rameaux
latéraux ; ne jamais laisser fleurir
Le céleri-rave: en février-mars, semer dans un bac en serre, à plus ou moins 18-20 ; une fois les graines
germées, les repiquer en serre dans un bac ;repiquer une 2ème fois en pleine terre de couche et couvrir ;
arroser tous les jours.
Légumes à cultiver en couche (hauteur: environ 40 cm d’un côté,35 de l’autre):
Le melon : la serre ne permettant pas la pollinisation, nécessaire à la fructification, on recourt donc à la couche :
ne pas planter à même le sol, mais après avoir bêché la couche, y avoir mis du fumier bien décomposé,
faire une butte sur laquelle on plantera le melon, ceci pour éviter la pourriture au collet; dans le même but,
on arrosera par des pots perforés de trous latéraux qu’on aura placés de chaque côté du melon. Compter 1 m2
par plante. La taille est indispensable et se pratique selon la formule 2-4-4-2: pincer sur 2 feuilles;
viendront alors 2 nouveaux percements qu’on pincera sur 4 feuilles; chaque ramification donnera 4 tiges
qu’on pincera à 4 feuilles; quand les melons se forment, ne garder qu’un melon par tige et ne laisser que
2 feuilles au-dessus du melon; supprimer les vrilles pour y voir plus clair; ne jamais laisser le fruit sur le sol,
mais le déposer sur une vitre ou de la frigolite.
Le haricot : semé en pot de 8-10 cm en serre et replanté vers le 15 mai en couche.
Le poireau : poireau d’été à semer vers le 15 février et celui d’hiver vers le 1er mars.
L’endive et la scarole : repiquer en couche; dès novembre, remettre le châssis et faire blanchir;
pour cela, lier les feuilles et poser dessus un manchon de paille, de carton ou de toile de sac.
La doucette : semée en couche couverte, mais aérée, elle est ainsi préservée de la neige.
Légumes à cultiver en couche ou en serre :
le persil: dès septembre, semer en pleine terre en serre, après avoir fait tremper les graines une nuit
dans de l’eau tiède; placer sur le semis un sac de jute humide qu’on enlèvera dès la germination.
On peut aussi semer le persil en jardinière qu’ il faut rentrer s’il fait trop froid.
Les parasites de la serre:
Les pucerons apparaissent surtout sur les concombres; traiter avec un insecticide ou du pyrèthre ou grâce à leurs prédateurs naturels comme la coccinelle ou le perce-oreille.
Les limaces : à combattre par des appâts de super hélicide ou en entourant la plante de cendres de bois
La cochenille : voir les conférences précédentes;
L’araignée rouge : à traiter avec un acaricide, en respectant bien les délais d’interdiction d’application
avant les cueillettes.
Les maladies :
L’oïdium : à traiter avec un fongicide à base de soufre
La rouille : à traiter avec un fongicide à base de cuivre.
Le mildiou : traiter préventivement avec un produit organo-cuprique. Il faut savoir que la greffe de la
tomate améliore la résistance de la plante au mildiou. La greffe se pratique soit en approche (en gros,
on lie la variété voulue, après l’avoir entaillée, sur un sujet porte-greffe), soit à l’anglaise; celle-ci consiste à faire
un trou avec une pointe dans le sujet porte-greffe et à insérer le greffon dans ce trou, puis à lier les 2 sujets.
Résumé de la conférence de M. Brasseur
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Utilisation d'une mini-serre Serre Forum 12 mini-barquettes Posté le: 10 Sep 2007 à 13:46 Système très économique Description de l'utilisation d'une mini-serre.
3ème série de semis ,Les tomates sont repiquées et plantées en pleine terre (en serre)
Ici semis de pensées, de poivrons, de gentianes.
Les poivrons blancs n'ont pas levé.
BAKKER me les a déjà remboursé (réclamé par mail)
La VPC est sérieuse.
Les violets ont levés et sont actuellement en production.
De plus sur la mini-serre chauffée il y a un petit opercule de ventilation, réglable sur chaque barquette.
Avec cette mini-serre je dispose de bacs chauffés où je dépose les barquettes afin de ralentir la progression des plants en attente de repiquage.Sinon on risque un emballement des germinations.
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Construction d'une serre de jardin Serre Forum Posté le: Sam 30 Mai - 13:14 (2009) Polycarbonate 4mm alvéolé J'ai moi-même réalisé une serre en assemblant 2 serres Alu/polycarbonate 4mm.
J'ai récupéré les structures des 2 fonds devenant inutiles pour augmenter la longueur de 1m20 ainsi que les chutes de mes châssis en polycarbonate
.Je n'ai investi que 4m de profilé alu.
L'année suivante achat de 2 serres alu..J'ai doublé les 2 serres précédentes
j'ai récupéré sur 2 fois 5 mètres les revêtement polycarbonate devenus inutiles.Ce qui me permet d'avoir une réserve de plaques de 4mm.
Ce qui n'est pas négligeable en cas de tempête.
Certaines plaques se sont déjà envolées.
Toutes récupérées intactes, heureusement.
En attendant, Je me sert de ces plaques comme tunnel pour couvrir les planches de fraisiers.
Le tout maintenu par des fers à béton.
Dans ces 4 serres j'y ai disposé,en ce moment, 90 pieds de tomates et 10 pieds de concombre.
Et semés mi-mars 2 routes de 6m de haricots.
Ainsi que 6 mètres d'étagères et de bacs à propagation chauffés par résistance électrique.
J'y cultive aussi environ 100 pieds de fraisiers remontant qui produisent en ce moment.
Ces fraisiers sont à 50cm du sol dans des profilés de gouttière.
Ils vont produire toute la saison jusqu'en sep/octobre.
Ah oui! Je récolte encore quelques laitues, mais la chaleur devient trop intense et cela ne va plus être possible dans les prochains jours.44°C à l'intérieur le 25 mai dernier, jour des violents orages.Et ce malgré les 4 vasistas à ouverture automatique et l'ouverture des 4 portes.
Mais s'il n'y pas de vent, la température monte très vite.
Le métacrylate s'opacifie au fil du temps et procure un "badigeon" salvateur contre les coups de soleil.
Ainsi que la mousse fine qui se dépose durant l'hiver.
http://unjardinblanc.xooit.fr/t1234-Doublage-d-une-serre.htm
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Une petite serre de jardin Serre Forum Posté le: Jeu 24 Sep - 08:10 (2009) Polycarbonate
Parois en polycarbonate 4mm
Serre N°1 coté SudIntérieur de la serre N°1
Photos avril 2007
Depuis cette petite serre a fait des petits.
On profite toujours des promotions de mars/avril dans les grandes surfaces
En partant de la droite : Serre N°1 - Serre N°2 - Serre N°3
Photo avril 2010
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Vente en Brocante Légumes Forum Posté le: Sam 8 Mai - 06:34 (2010) La vente en brocante est une excellente idée.
Je l'ai expérimenté l'année dernière.Le public connait encore très mal toutes ces variétés originales de tomates anciennes.Mais il faut attirer son attention par un petit panneau publicitaireque voici:
Avec les variétés les plus spectaculaires.
A l'occasion de la brocante de notre pays, début juin, sur ce panneau, je présentais les différentes variétés que je proposais à la vente.Le public s'arrêtait souvent pour examiner toutes ces variétés qu'il découvrait.Et certains ont fini par acheter.
Il va sans dire que la variété "Couille de taureau" suscita de nombreux commentaires très imagés .
Je vendais des plants entre 1 et 4 €.Dans les différentes tailles.4€ des plants en pot de 25 de diamètre et 50cm de hauteur avec tuteur.Tout mon petit stock est rapidement parti (une trentaine).J'ai même pris les coordonnées de certains de mes acheteurs.2 ou 3 sont venus par la suite acquérir d'autres plants à la maison.Et on fini par venir se procurer en juillet/août plusieurs kilos de tomates toutes plus originales les unes que les autres.
Il existe d'autres possibilités de ventes comme les "Trocvert" ou les petits marchés de fleurs organisés par les petites communes et ouverts aux amateurs.Ainsi dans notre commune.... http://jouysousthelle.xooit.com/t966-MARCHE-AUX-FLEURS.htm#p1162
J'ai remarqué aussi un grand marché aux petits animaux d'élevage.Où je m'approvisionne souvent en volailles.
Gournay en Bray en Normandie Seine Maritime (une trentaine de km de chez nous) http://www.gournay-en-bray.fr/eco-presentation.php
Sous la Halle on peut y voir aussi quelques passionnés qui viennent vendre le surplus de plants de leurs légumes ou de leurs fleurs, dans des variétés souvent originales.A des prix inférieurs aux jardineries.
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Tiarelle en nos jardins
Vivace Plant:Gammvert Ombre à mi-ombre
Résiste jusqu'à -15°C Forum Sujet du message: Tiarelle en nos jardins Floraison Posté le: Dim 23 Mar - 07:12 (2014) Avril-Juillet Tiarelle en nos jardins
Définition :Vivace compacte, à pousse lente, sans stolons.Feuilles duveteuses, ovales, trilobées, cordiforme à la base,vert pâle teinté de brun, 14 cm de long.
Inflorescence en épis de 15-35 cm.
Fleurs blanches, parfois teintées de rose, étamines brunes, minces.
Ce petit saxifrage d'à peine 20 cm de haut se montre très discret dans nos plate-bandes.
Il faut se promener à raz de terre pour en apprécier la délicatesse des fleurs.
Dommage que cette plante ne soit pas plus grande
.Pour l'instant, elle se contente d'être tapissante, ravissante et vivace.
Et cette année, en 2015.................
Fidèle, la petite tiarelle ressurgit parmi les autres vivaces.
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Les Clochettes du Muguet
Asparagacées Convallaria
Vivace herbacée Forum Exposition : Mi-ombre, ombre Floraison : Avril-mai
Célèbre vivace herbacée de sous-bois.
Elle adore l'ombre de ses voisines, pour fleurir sous la protection de ses feuilles toutes simples
Des clochettes porteuses de symboles.
Il faut penser, à l'automne, à multiplier les griffes de cette vivace.
En surface et à l'ombre.
Elle craint la sècheresse et le sol doit être humifère.
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Haricot d'Espagne Annuelle Forum Vivace cultivée comme annuelle Semis sur godets de 7 cm 10 godets Fabiacées Semis du 24 mars Phaseolus coccineus Semis du 24 mars, ce haricot grimpant se développe très vite à la chaleur normale de la serre froide.
Quelques jours plus tard, il s'est déjà évadé sur ses voisins; les godets de ricin
Cette annuelle sous nos régions, peut atteindre près de 4 mètres.
Elle est comestible.
Aussi bien en filets qu'en grains.
Si on veut la cultiver pour ses fleurs, il faut éliminer les fleurs défleuries; afin de favoriser l'apparition d'autres fleurs.
Très volubile, cette grimpante s'accroche naturellement sur les supports.
 protéger des limaces
Floraison à partir de juin.
Cette plante gèle très facilement.
 semer sous abris et planter en pleine terre, quand tout risque de gelée est écarté.
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Semis de graines de ricin Annuelle Graines: Baumaux Forum Cadeau Semis sur godets de 7 cm 10 godets Euphorbiacées Semis du 3 avril Article N°16 Floraison de l'été aux gelées.
La couleur des feuilles est teintée de rouge.
Exposition : soleil
Ne supporte pas le gel
Graines vénéneuses
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