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    «Gaillarde»

     

    Bonjour

    Brouillard et plein de nuages toute la journée. C'était hier; pas en novembre dernier. Pas de pluie, mais le thermomètre s'est ramassé; 12° à 11h00 et 16° maxi pour la journée. Le pronostic vital de l'été est engagé. Faudra-t-il  attendre septembre pour renouer avec de douces températures? La moisson sur la plaine semble terminée. Autrefois la moisson se déroulait pratiquement sous un ciel sans nuages et un soleil omniprésent. Justement, voici comment on travaillait dans les années 50, dans nos campagnes. Durant les fortes chaleurs de juillet et d'août, il fallait procéder à la moisson; pas une mince affaire, car les moyens techniques différaient considérablement de ceux d'aujourd'hui. D'abord le monde agricole se divisait en deux; ceux qui avaient adopté le tracteur et ceux qui conservaient encore leurs chevaux. Les agriculteurs qui entendaient conserver leur cheval, étaient parmi les plus anciens; et, aussi, près de la retraite. Ils gardaient leur cheval, très souvent pour des raisons économiques; acheter du matériel agricole nouveau, représentait un investissement considérable pour des exploitations souvent trop petites. De plus, la plupart des Français avait été ruinés par la guerre; les agriculteurs, aussi. Donc, il y avait aussi  d'autres agriculteurs qui  ne pouvaient se plier à cette avancée du progrès, par crainte de ne pouvoir s'adapter à cette nouvelle motorisation des matériels. Savoir mener des équipages hippomobiles requiert de longues années de formation et d'expérience, et ils craignaient de ne pas être à la hauteur de ce modernisme. C'est pourquoi, sur la plaine, au moment des moissons, on pouvait remarquer toutes sortes de matériels, du plus ancien au plus moderne, en passant parfois par le plus hétéroclite. Le tracteur flambant neuf côtoyait encore la fière jument qui mettait toute son ardeur au service de son maître. La machine pour entreprendre la récolte était encore, le plus souvent, la moissonneuse-lieuse. Une machine développée «avant-guerre»; une machine très sophistiquée, finalement, car capable  de se passer de tout moteur, fumant et pétaradant. Cette mécanique précise et bien huilée fonctionnait grâce, et uniquement, à la traction du cheval, qui la tirait à travers les champs de blé. Cette mécanique avait remplacé au début du XXème siècle, les dizaines de faucheurs qui sous un soleil de plomb, couchaient sur le sol, des gerbes de blé, fruits du travail harassant du petit peuple de ce monde agricole. À cette époque il fallait être courageux et taillé comme un gaillard pour travailler sur la plaine sans ombre ni fraîcheur. Il existe une vivace très rustique qui peuple les massifs durant de nombreuses années.C'est la gaillarde, une marguerite ponctuée de jaune, de rouge et d'orange. Cette astéracée s'accommode de toutes les situations. Elles résiste aux rigueurs de l'hiver. Finalement ... Elle est très gaillarde! Cette gaillarde, je l'ai semé cette année pour la voir fleurir l'année prochaine. Comme tous les rosiers, elle fleurit de juin à octobre. Il est conseillé de la rabattre en automne pour la faire mieux repartir l'année suivante. Elle a disparu de mon jardin terrassée par ces multiples canicules. Elle a sa place dans tous les jardins. Dans le mien, aussi! 


     .  

    Bonne journée

     

     

     

     

         

     

     

     

     
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    «Œillet des fleuristes»

     

    Bonjour


      Le temps a changé de nature. Le vent a changé de coté. Le ciel a changé de couleur. La cordée des petits Celsius n'atteint plus, péniblement, que les vingt degrés dans l'ascension de la face nord du thermomètre. Hier, petite pluie qui vient donner un coup de fouet aux semis de mâches, de carottes et de navets. Une promenade dans mon jardin me rappelle une bisannuelle que j'ai souvent semée. Une bisannuelle bien connue de tous les jardiniers. Elle se présente sous de nombreux coloris. Elle est très facile à cultiver. Elle est à semer au printemps, pour être ensuite repiquée à l'automne, dans les plate-bandes ou dans les massifs. Ce dianthus bisannuel peut aussi devenir vivace dans certaines conditions. On doit le rabattre sévèrement après la floraison. Malheureusement au bout de deux ans de floraison la plante produit des tiges assez grosses et assez disgracieuses. Il est bon de ressemer cet œillet des fleuristes tous les deux  ou trois ans pour avoir une plante très florifère et de bel aspect. Une plante merveilleuse en fleur à couper. Un merveilleux parfum, connu de tous. Les pétales de ses fleurs sont  comestibles et font merveille avec un gout poivré. Au cours des repas d'été souvent organisé dehors à l'ombre d'un arbuste ou d'un parasol, chacun l'aura remarqué et commenté, la Télévision s'est mise en vacances. Le nombre de rediffusions est immense. La France qui gagne étant en vacances, l'autre France, celle des perdants, celle des pauvres, peut se contenter de ces programmes surgelés sortis, tout droit du «congélo» du service public. Certains vous diront : «Mais ils n'ont pas à rester devant leur Télé nuit et jour; ils ont qu'à aller se balader en forêt, ou en ville». «I Zon Ka». C'est ce qu'ils font pour la plupart! Certes, une partie des non-vacanciers peut faire cela, mais une masse importante de nos concitoyens qui vivent en banlieue, y sont assignés à résidence par manque de moyen et doivent supporter ces pétarades incessantes de gamins en rupture de scolarité, quand ce n'est pas les incivilités et les insultes de ces mêmes gamins. La chaleur en plus sur ces appartements très mal conditionnés, et c'est l'enfer quotidien pour nombre de nos concitoyens. Vivement la rentée! Et après les chroniqueurs politiques et le personnel politique vont encore dégringoler de leurs somptueux fauteuils en observant avec effroi, les scores du Front National. On va encore les entendre se lamenter au cours de leurs prochaines universités d'été. Près de la moitié des Français, c'est bien connu, ne prennent pas de vacances. Ils peuvent donc regarder les quelques émissions en direct, qui restent encore sur leurs chaines favorites; des émissions qui le plus souvent, leur rappellent et leur montrent comment leurs concitoyens beaucoup plus veinards qu'eux, peuvent s'éclater sur les nombreux lieux de vacances de notre beau pays de France.  

    Bonne journée

     

     

     

     

         

     

     

     

     
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    «Epiaire laineux»

     

    Bonjour


     Le temps devrait changer. Le baromètre dégringole. Le vent chaud de sud se renforce. Le ciel se couvre de nuages d'un blanc laiteux. Les températures s'affaissent. Depuis plusieurs jours, il faut arroser les nouveaux semis et les fleurs en jardinières. Ce n'est pas la sécheresse, mais il faut surveiller la bonne santé de toutes ces cultures. Comme la culture de l'épiaire laineux que j'avais introduit dans le jardin il y a cinq ou six ans. Lui aussi a été rattrapé par les sécheresses et les canicules de ces dernières années. Son aspect ne laisse aucun doute sur ses qualités de sobriété. Son pelage gris argenté possède une consistance moutonneuse et soyeuse si douce au toucher. Durant la visite du jardin, on a toujours envie de le caresser. C'est un couvre-sol très efficace en milieu sec. Une plante certainement très à l'aise dans les prochaines décennies  du bouleversement climatique. L'autre nom de stachys lanata est «Oreille d'ours». On peut facilement le reproduire par division des touffes. Maintenant je m'adresse à  ceux qui désireraient planter des citrouilles en vue de la fête d'Halloween, il est, je le précise, un peu tard. Et pas la peine de semer pour l'année prochaine, car cette cucurbitacée ne résiste pas à nos hivers. La fête d'Halloween a un tel impact, que certains jardiniers ne cultivent cette courge, uniquement que pour la fête du 31 octobre, ou alors pour la conserver durant l'hiver, dans la maison; un élément de décor qui n'a rien de repoussant. Bien au contraire, cette citrouille a inspiré le fabuliste, qui faisant la sieste sous un chêne, se gaussait qu'un tel géant ne puissent produire que de minuscules glands; tout le monde connait la suite. De même que dans le conte de fée, une citrouille se change en magnifique carrosse avec grand équipage et laquais pour le plus grand bonheur de la petite ménagère chargée, quotidiennement, d'évacuer les résidus des cheminées de la maison, sous les lazzis de ses mégères de sœurs. Un légume  sympathique finalement ? Peut-être un peu moins, quand, fin octobre, il est chargé d'évoquer le souvenir des morts. Adoptant pendant la nuit ce visage grimaçant éclairé en son fort intérieur grâce  aux facéties de quelques feux follets. Pour les jardiniers, la citrouille, qui prend alors le nom de potiron dans les catalogues de graines, est une excellente courge, qui va se conserver, une partie de l'hiver, pour constituer de délicieux potages, et maintenant de nouveaux plats sublimes inventés et proposés par les meilleurs chefs en cuisine, qui surfent sur la vague de la réhabilitation des légumes en gastronomie. Le catalogue de graines «Baumaux» a souvent séduit du public très éloigné du jardinage, par la présentation d'un nombre incroyable de types de courges, toutes aussi originales les unes que les autres. Mais la culture de ces courges n'est pas aussi aisée que la taille de leurs graines pourrait le laisser croire au néophyte. Il faut, dans nos régions, semer ces graines au chaud, au début du printemps, si l'on veut récolter de gros potirons en vue de la conservation hivernale. Il faudra que le milieu de culture soit riche de tous ces terreaux et ces fumiers les plus fertiles. On se doute bien que, vu la taille de la bête, qu'elle ne se satisfera pas, en aucun cas, du modeste milieu de culture d'un non-moins modeste Radis, si National fut-il. 

    Bonne semaine

     

     

     

     

         

     

     

     

     
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    «Salpiglossis»

     

    Bonjour
     C'est sous un ciel bleu que je vous écris. Du beau temps depuis plusieurs jours sans températures caniculaires. Hier fut une belle journée avec 29°C maxi. En principe c'est aujourd'hui la fête des moissons. Sur la plaine la moisson ne semble pas encore terminée. Dans le potager et dans le verger, les moissons sont plutôt maigres. La fin de l'hiver a été funeste à tous les fruitiers; tout le monde s'en souvient. La récolte des prunes est terminée. En réalité elle n'a jamais commencée. Le prunier aux mirabelles est lui aussi arrivé à maturité, sur la dernière branche qu'il lui reste. Il faudra l'abattre cet hiver prochain.  Du coté des pommiers, les variétés d'août, en petit nombre, sont en cours de cueillette; beaucoup tombent faisant la joie des oiseaux. Les poiriers ne sont pas en reste. Celui qui a survécu  croule déjà sous les fruits. Il faut étayer certaines de ses branches, afin d'éviter  la casse; c'est un arbre de taille moyenne et ses charpentières sont de section un peu faible, pour supporter les nombreux fruits. Les pieds de rhubarbes développent des feuilles énormes par rapport à celles des  autres années. Leurs tiges restent, néanmoins, un peu frêles. Dans le potager il a fallu biner et sarcler toutes les nouvelles planches, tant les semis de mauvaises graines semblent près d'exploser. Dans les serres les tomates grossissent bien. Mais quelques pieds ont déjà succombé sous les coups de boutoir du mildiou. Les variétés à gros fruits semblent offrir des plus gros spécimens que d'habitude. Il faut dire que le transport dans ces serres, d'un tas de compost de plus de 2m3, pendant cet hiver, favorise la taille exceptionnelle de certaines de ces tomates. Je n'apporte, qu'une fois par quinzaine, un engrais liquide à base de vinasse de betterave et de plumes compostées. J'ai abandonné le purin d'ortie, à cause de la propagation des orties sur mon terrain. Pas de poivrons ni de piments. Les semis n'ont jamais daigné formuler le moindre espoir de plant à repiquer.  La planche de concombres qui a été plantée en avance, a déjà fourni des concombres de bonne taille. Chez les courgettes, c'est l'inflation, la démesure, la course à l'obésité. Les épisodes de pluies diluviennes suivis de cette période de chaleur, finissent par produire des exemplaires de plusieurs kilos. La chasse à la courgette n'est pas facilitée par l'exubérance actuelle de ses feuilles. Certains de ces gibiers promis à la ratatouille, se terrent au gite, sous une large feuille, façon lièvre européen, et quelques jours plus tard on se retrouve avec une espèce d'énorme saucisse verte. Les courgettes façon «Bibendum» ne peuvent être transformées et servies que  sous la forme de potage. Des recettes utiles pour l'hiver, mais vraiment peu adaptées aux repas sous les chaleurs actuelles, bien qu'il existe, parait-il, des gaspachos à la courgette. Ce petit tour d'horizon dans le jardin n'est pas terminé. Il me rappelle qu'il y a une solanacée qui ne nous a pas encore été présentée. C'est le salpiglossis aux multiples couleurs. C'est en 2016 et 2017 que j'ai semé en godets ces charmantes petites trompettes de velours. Comme pratiquement tous les membres de cette famille, toutes les parties de cette plante sont toxiques. La culture de cette fleur peut présenter quelques difficultés. Si vous n'avez pas encore confondu ce salpiglossis avec un pétunia, vous pouvez l'utiliser en fleurs à couper. Vraiment  charmant et remarquable!  

    Bon dimanche 

     

     

     

     

         

     

     

     

     
    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
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    «Primevère»

     

    Bonjour
    Très! Très belle journée hier. Du beau ciel bleu sans canicule. La moisson bat son plein. D'énormes remorques tirées par de puissants tracteurs, vont nourrir les silos disséminés sur la plaine. Il y a encore quelques semaines, on avait craint pour la réussite de cette opération estivale. Elle est d'ores et déjà en retard. Mais le temps annoncé pour ces prochains jours, devrait permettre de boucler la saison avec succès. Nous, petits jardiniers, nous nous affairons à toiletter les plate-bandes. Énormément de plantes envahissantes sont à éradiquer. Des plants ressemés récemment et mis en réserve, viennent remplacer certains de leurs congénères épuisés par ce climat chaotique. Durant cette opération j'ai du supprimer quelques pieds de primevères. Cette messagère du printemps qui se propage à travers tout le jardin. Dès la fin de l'hiver, elles arrosent massifs et pelouses de leurs multiples nuances pastel. J'en sème chaque année quelques pieds. ils se sédentarisent l'année d'après. Mais leur floraison, pourtant si singulière la première année, perd de son attrait durant les années suivantes. Elles se ressèment très facilement d'elles mêmes. Avec de belles couleurs plus pastel ou plus ternes. Cela devient même envahissant, mais on supprime, non sans amertume, quelques pieds moins remarquables que les autres et surtout placés à un endroit un peu incongru. Je pense que la nature du sol est en cause. Elles aiment une terre légèrement acide. Elles aiment aussi un peu d'ombre. Elles sont assez difficiles à faire lever. Il faut les semer à l'abri de la lumière en mars/avril. Et pourtant elles se propagent d'elles mêmes par semis, dans des endroits où on ne les  attend pas. Elles supportent quand même le calcaire. Le coucou, leur cousin, pousse sur tous les talus des bords de nos routes. Nous sommes sur un plateau sédimentaire. Donc un sol bien pourvu en argile et en calcaire sous forme de marne. Elles sont comestibles et viennent embellir une salade avec leurs fleurs ou même leurs feuilles .Ces primulacées ont le bon gout de disparaître partiellement, afin de permettre à d'autres floraisons de s'établir avec bonheur durant l'été. Ces plantes herbacées comprennent maintenant 433 espèces. Vous aurez plus de difficultés à choisir parmi ces différentes espèces qu'à pratiquer la culture de cette adorable printanière.  

    Bon week end 

     

     

     

     

         

     

     

     

     
    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
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    «Pensée»

     

    Bonjour
    Un dimanche à la Campagne. Tout le monde se souvient très bien du très beau film de Bertrand Tavernier et de la divine Sabine Azéma. Même s'il ne s'y passe rien, la campagne reste tout de même un havre de paix. Même si la motoculture de plaisance qui a révolutionné les pratiques et les procédés du jardinage, a débarqué avec tous ses arpèges et ses accords de nuisances sonores. Le dimanche ce ne sont plus les cloches qui appellent à l'office les pratiquants de la religion, mais le lancinant concert de la tondeuse toute proche. Fi de grasse matinée, le propriétaire de la dite tondeuse fort de son bon droit (la commune autorise cette symphonie dominicale jusqu'à midi), a décidé de rafraîchir la taille de sa pelouse. Un peu comme le coiffeur qui nous offrait ses bons services le dimanche matin. Mais le cliquetis de ses ciseaux, le doux ronronnement de sa tondeuse et le crissement de son rasoir sur notre peau de lézard, façon toile émeri, étaient bien plus supportables pour le voisinage. Mais ce concert dominical n'est souvent pas de courte durée, comme la superficie apparente de la pelouse aurait pu le laisser supposer. Non, très vite le concert va s'accorder une pause, car le scarificateur de notre repos dominical n'avait pas vérifié le niveau du carburant dans le réservoir de la machine. Une machine qui essayait par quelques toussotements, pourtant si caractéristiques, de prévenir le pousseur de la tondeuse encore à moitié embrumé des vapeurs soporifiques, du barbecue entre copains de la veille au soir. Une tendre petite machine qui tente de faire comprendre que son petit réservoir est à sec de toute gazoline. Quelques jurons plus tard, le joyeux possesseur de la bruyante machine, se lance à la recherche du bidon salvateur aux effluves pétrolières. Seulement le précieux flacon est au plus bas de son niveau. Bref pas une goutte de ce précieux liquide destiné à se vaporiser dans les entrailles de la machine qui sert à raccourcir les gazons. C'est là qu'une autre machine va intervenir. Beaucoup plus grosse et tout aussi polluante. L’assassin de notre silence réparateur, va tenter la mise en marche de son véhicule préféré. Parfois celui-ci, fort de ses nombreux aller-et-retours de la semaine passée, s'accorde un légitime repos dominical. Il s'ensuit de nouveau, quelques jurons et claquements de portières et de capots. Un certain nombre de dizaines de minutes plus tard, réapparition du véhicule, avec à son bord, le bidon nauséabond, car notre tondeur du dimanche a raté avec le pistolet à un coup de la station qui vous rend service, l'embouchure du jerrycan en plastique. Le «Glouglou» caractéristique nous indique que la brave petite machine est en train de satisfaire sa grande soif de carburant. Nouveaux jurons, car notre jardinier d'occasion, dans sa grande précipitation, a fait déborder le réservoir; regard courroucé de la petite tondeuse à la robe toute tachée de cette essence si précieuse, je vous raconte pas! Après toutes ces péripéties, notre jardinier tire de nouveau et de toutes les forces qui lui restent sur la cordelette destinée à relancer, piston, bielle et vilebrequin de la petite machine. Seulement voilà! Tout le monde a pu le constater, ce type de petit moteur, ne repart qu'une fois sur deux, et encore, les jours de chance. Car le petit circuit compliqué de son carburateur étant complètement désamorcé, la pauvre petite machine tire une langue de dromadaire assoiffé. Il va falloir de nombreux jurons et de tractions de plus en plus désordonnées sur la minuscule cordelette en charge du démarrage de l'engin. Au risque de sectionner la minuscule cordelette, souvent arrivée à la fin de sa carrière. Enfin la symphonie dominicale reprend pendant quelques minutes encore, pour s'arrêter définitivement et nous rappeler qu'il est l'heure de l'apéro.
    Comme cela aurait été plus simple, si notre jardinier du dimanche, avait opté pour une tondeuse électrique, car la plupart des petites pelouses actuelles le permettent. À l'heure où la voiture électrique s'impose à tous, la tondeuse électrique n'apparaît pas encore, pour tous, comme une solution efficace, à condition d'avoir une pelouse de taille modeste et dépourvue de plantations gênantes pour le déplacement de l'engin. Aujourd'hui la plupart des petites pelouses sont de ce type. Un nouveau venu dans ce type d'engin est le robot tondeuse. Plein de qualités pour entretenir une pelouse. Et surtout générateur de silence. On entend de nouveau le chant des oiseaux, et écoutez bien, on entend les papillons voler. C'était la pensée du jour. Une pensée qui me rappelle qu'il faudrait peut-être semer des pensées pour en avoir au début du printemps. Ces semis sont souvent capricieux et il faut alors se fournir en mars auprès des jardineries. C'est la richesse des coloris qui sont absolument magnifiques, chez cette petite violacée. Elle est comestible et viendra rehausser avec bonheur la présentation d'une salade grâce à ses subtiles nuances si diversement variées. Elle possède aussi des qualités médicinales. Elle supporte très bien nos hivers doux. Pensez à accueillir dans votre jardin cette petite herbacée qui mettra le feu dans vos plate-bandes durant une grande partie de l'année. Pensez-y! 

    Bon week end 

     

     

     

     

         

     

     

     

     
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    «Ricin»

     

    Bonjour
    Les récents scandales alimentaires et celui sur les œufs nous incite une fois de plus à produire nos légumes, à élever nos volailles. Quand cela est possible, bien évidemment. Tout le monde ne possède pas un lopin de terre, ou même un balcon. Ceux-là, s'ils veulent manger correct et sain, devront soit se fournir auprès d'une «Amap», soit bien se renseigner sur la qualité et la provenance des denrées à l'occasion de leur visite hebdomadaire dans l'hypermarché de leur choix. Quand à moi, j'ai pratiquement toujours eu l'occasion de consommer des légumes provenant d'un potager familial, des volailles et des œufs produits par un poulailler de ma famille. À l'âge de neuf an, mes parents nous fournissaient déjà une petite surface de terrain dans laquelle nous nous exercions à produire quelques radis ou quelques haricots. Ces deux types de légumes se développant très rapidement. Ce qui est très gratifiant pour les bambins pressés que nous étions. Par la suite, mes parents possédant un potager et un petit élevage, nous permirent d'avoir sur la table des aliments d'origine connue et de grande qualité. Enfin je cultive, moi-même un potager depuis l'année 1971, et j’entretiens un poulailler, tout en ayant tenté un petit élevage de quelques lapins. Élevage que j'abandonnais rapidement par manque de local adéquate. En ce qui concerne les œufs, tout le monde sait très bien que les poules arrêtent pratiquement de pondre en hiver durant les journées les plus courtes. La lumière du jour ayant une grande influence sur les glandes  qui pilotent l'organe de la ponte. C'est, alors, l'occasion de comparer la qualité des œufs de nos poules avec les meilleurs œufs du commerce. « Y a pas photo» pourrions-nous dire. Même réputés très frais, les œufs du commerce ont un jaune un peu terne et parfois un jaune qui se dilue dans le reste de l'œuf. Les œufs de nos poules ont toujours un jaune haut en couleur, voire très coloré, si on a distribué du maïs à nos pondeuses. Avec les œufs de nos pondeuses, il est souvent difficile d'obtenir des œufs durs de bon aspect. Ce qui prouve leur état de grande fraîcheur. On ne se risque plus à cuire des œufs à la coque avec les œufs du commerce. Nos poules étant de races et d'origines multiples, nous pouvons disposer d'œufs de tailles, de formes et de couleurs très diverses. Cela peut aller du simple au double en fonction de la taille de la pondeuse. Il nous arrive, parfois, de pouvoir dénicher des œufs de  cane. Ceux-ci étant de couleur verdâtre avec un jaune très coloré. Nous avons eu, à une époque, des œufs d'oie. Ceux-ci ont sensiblement le même gout; seules, bien évidemment, leurs tailles diffèrent des œufs de nos poules. Un seul de ces œufs pourrait suffire au repas d'un convive, certes, de très petit appétit. Hier encore les poules ont donné leurs sept œufs journaliers.. Elles sont nourris avec du blé et un peu de maïs. Cette année elles ont énormément de verdure à leur disposition. Il y a quelques années je n'aurais pas osé leur donner des feuilles de ricin. Toutes les parties de cette plante sont toxiques. De toute façon elles n'y auraient même pas touché. Floraison  de l'été aux gelées. La couleur des feuilles est  teintée de rouge. Exposition : soleil. Ne supporte pas le gel Graines vénéneuses. Ses feuilles et ses fruits pourpres hérissés d'épines sont très décoratifs.

    Bonne journée

     

     

     

     

         

     

     

     

     
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    «Fuchsia»
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         Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

           

    «Tabac»

       Bonjour

    Si août est le mois des récoltes massives au jardin, c'est aussi le mois des courges en tout genre, le mois des cucurbitacées. Une récolte journalière, souvent commencée à partir de juillet, est la collecte des cornichons. Ces petits concombres qui vont finir leurs jours dans un bocal en nageant dans un liquide acétique, avec pour compagnons quelques oignons blancs, le tout parfumé à l'estragon, saupoudré de grains de poivre. Destinés pour accompagner charcuteries, mirontons, etc..Bref c'est un de nos meilleurs condiments. Il y a pire comme destinée. Ces chers petits cornichons qui auraient échappés à la vigilance du cueilleur, vont grossir, grossir, jusqu'à ressembler à une grosse saucisse verte. Et là, on n'y coupe pas, on est dirigé en cuisine, épluché, débité en tranche, invité à rendre toute cette eau si rare en période de sécheresse, pour être finalement dévoré tout cru accompagné des meilleures fines herbes de notre jardin. Je me suis laissé dire que ces malheureux concombres avaient parfois un autre destin. Venant se coller sur le visage de quelques jouvencelles en guise de masque, non pas de Mardi-Gras, mais de beauté, le plus souvent mixé et mélangé à du yaourt. On va parler d'autre chose, car la recette ne me semble pas très appétissante à quatre heures du matin et au cœur de l'été. La courgette, autre grande vedette de l'été dans les potagers, participe à de nombreux plats, que l'on ne prépare généralement qu'en période estivale. La ratatouille, par exemple, qui évoque souvent des vacances perdues, par son origine Provençale. Accompagnée par des poivrons, des tomates et des aubergines, le tout dûment assaisonné, elle se laisse cuire en milieu arrosé de la meilleure huile d'olive, vierge de son état, première pression à froid. Une ratatouille, souvent meilleure, réchauffée, car concentrant tous ses parfums, en évaporant une partie superflue de son eau. Car il ne faut pas oublier que toutes ces courges sont essentiellement gorgées d'eau. C'est pourquoi les énormes courgettes, façon ballon de rugby, finiront le plus souvent dans un potage qui patientera tranquillement dans un congélateur, pour être dégusté à l'occasion d'une de ces longues soirées d'hiver. On se fait souvent refiler une de ces énormes calebasses, que le pied de courgette,  goguenard,  a dissimulé à notre perspicacité pendant des jours et des jours, cachant son gros bébé sous une de ses énormes feuilles au toucher souvent rugueux et non moins piquant. La courgette gagne à être récoltée très jeune pour pouvoir être présentée crue, en fines lamelles, en hors-d’œuvre et toujours correctement assaisonnée. Cette année la planche des cucurbitacées nous a refilé deux variétés de courges très étranges. Une courge bien ronde, façon gros melon, mais sans aucune saveur. Une autre courge striée à l'allure de pâtisson. Après ce bon repas l'envie de fumer cigare ou cigarette se fait souvent sentir. Mais là il va falloir sortir... Non! Non! Restez! C'était pour rire. Je voulais parler de ce tabac ornemental. Cette plante qui fleurit tout au long de la belle saison. Elle ne supporte pas les premières gelées. Dommage pour les fumeurs; cette plante ne permet pas de garnir les calumets. Du tabac dans les jardinières; de couleurs blanc, vert jaune, rose, rouge, pourpre, violet. Parfum suave. Hauteur 20 à 30 cm. Comme la plupart des solanacées cette plante est toxique. Le tabac à fumer, aussi, me soufflez-vous à l'oreille.

     

     

    Bonne journée

        

     

     

         

     

     

     

     
    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
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    «Œillet de poète»

       Bonjour

    Le mauvais temps s'est calmé malgré encore une petite pluie assez courte. J'ai pu ressortir la binette et nettoyer les planches des nouveaux semis. En attendant le soleil, j'ai semé en serre et en barquette de la mâche et des salades pour la fin septembre. J'avais semé enserre et au printemps des œillets de poète. J'ai maintenant près de 80 plants en godets qui demandent à courir à travers les plate-bandes. Il va falloir les installer si on veut les voir fleurir dès le printemps prochain. Caryophyllacées ces Dianthus barbatus sont vraiment des plantes charmantes à planter dans le jardin. Leur culture porte sur deux ans, mais cet inconvénient est largement récompensé par le multiple choix des coloris de cette bisannuelle. Ne faisant pas partie du «cercle des œillets de poètes disparus» (LOL), dianthus barbatus ne semble pas posséder de qualités médicinales significatives. Les plantes qui nous entourent constituent pour certaines d'entre elles de puissants médicaments mais peuvent aussi se révéler de funestes poisons. La grande digitale, par exemple, qui peut atteindre les deux mètres, contient la digitaline, qui soigne très bien les maladies cardiaques. Pour cet usage, elle fut, dans le passé, employée en automédication et a conduit à de graves accidents, le plus souvent mortels. La grande digitale est extrêmement mortelle pour l'homme; 40 g de ses feuilles suffisent à terrasser un être humain. Elle fut aussi employée, par les criminels, comme poison violent. On la retrouve dans des feuilletons et des séries célèbres de la Télévision. La grande digitale supporte divers appellations comme : digitale pourpre, digitale commune, grande digitale, gants de Notre-Dame, gantelée, gantière, queue de loup, pavée, dé de Notre-Dame, gandio, péterolle ou claquet, gobe-mouche. Un nombre si important et si varié de noms, permet d'augurer de sa popularité. Elle constitue, néanmoins, une des plus belles fleurs à installer dans nos jardins. Cette bisannuelle, encore une, nous offre sa floraison sur deux années consécutives. La deuxième année constituant sa plus belle floraison. Malheureusement, cette plante de port royal, ne reparaît plus au jardin à l'aube de la troisième année. Produisant un nombre incroyable de petites semences brunes, cette bisannuelle engendre une descendance assurée à coup sur, de sa survie, les années suivantes. On peut, chaque année, la remarquer, toujours plus belle, à la lisière des bois et des forêts. Nous faisant bien comprendre, qu'elle n'a pas besoin de notre concourt, pour illuminer de ses doigts sacrés, chacun de nos printemps.

     

    Bonne journée

        

     

     

         

     

     

     

     
    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
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    «Physalis»

       Bonjour

    Nous allons continuer à faire la toilette des haies. Si le climat veut bien nous en laisser le loisir. Trois jours de tempête et encore de la pluie dans la journée d'hier. Il faut entretenir une haie qui, de nos jours, s'est généralisée autour des constructions nouvelles que l'on trouve dans de nombreux lotissements. Dans des temps plus anciens on entourait sa propriété avec des murs ou avec un grillage posé sur fil de fer; évidemment toujours en fonction de ses moyens économiques. Cela ne nécessitait pas de devoir entretenir ses clôtures une ou deux fois par an. L'entretien des haies provoque invariablement l'achat d'un taille-haie. Il parait difficile d'entreprendre un tel chantier avec une simple paire de cisailles, comme autrefois. Néanmoins on a toujours besoin de cisailles au jardin pour fignoler une coupe ou rafraîchir les nombreux arbustes dits d'ornement que l'on a hébergés dans son jardin. En cas de haies de thuyas, de lauriers ou de cyprès, on a intérêt à se procurer un taille-haie thermique. Il faudra prévoir, en plus, une remorque, si l'on ne veut pas dégrader l'intérieur de son véhicule. Les résidus de la taille des haies prennent une place considérable. Il est inutile, je crois, de se procurer un broyeur de végétaux pour petits jardins. Ils sont efficaces dans leur ensemble, mais nécessite un temps astronomique pour broyer tous ces petits résidus. Il suffit de remarquer avec quel type de matériel les agents communaux sont équipés. Un matériel thermique dont l'investissement nécessite dix à vingt fois le nombre d'Euros que nous pourrions, éventuellement, consacrer à un petit broyeur électrique. Mais un matériel thermique extrêmement efficace, qui avale goulûment et efficacement tous les branchages issus des grands élagages, et ce dans un temps record. Les résidus récupérés constituant ce que l'on appelle le BRF; des initiales qui désignent un type d'amendement récemment développé que l'on nomme le «Bois Raméal Fragmenté». La pose de ce BRF, après quelques mois de maturation, sur les surfaces cultivées de nos jardins, restitue une vie microbienne qui a souvent déserté nos sols surexploités. Je passe mon ancienne tondeuse sur ces résidus de tonte, que je dispose immédiatement sur mes plates-bandes et aux pieds de mes arbustes. Toutes ces surfaces ne souffrent plus des sécheresses devenues habituelles pendant les mois d'été. Je pratique cela depuis plus d'une vingtaine d'années. D'ailleurs, j'ai remarqué que des constructeurs de tondeuses à gazon, ont développé, depuis quelques temps déjà, des modèles permettant de broyer des tontes de haies constituées d'essences très légères comme le troène, par exemple. En taillant les buis en forme de boule ou de cube, j'ai rafraîchi le feuillage d'une belle vivace qui peut devenir envahissante. Lanterne Chinoise, c'est le nom de cette solanacée qui a conquis le jardin depuis de nombreuses années. Le fruit de ce Coqueret du Pérou est comestible et apprécié à maturité, mais les autres parties de cette plantes, ainsi que les fruits immatures sont toxiques, comme chez la plupart des plantes de la famille des Solanacées. Dans un coin de mon jardin cette vivace a entamé le combat avec les grandes acanthes. Aucune des deux ne veut céder un pouce de terrain. Comme cet «Amour En Cage» s'évade trop facilement de sa prison, un cruel coup de sécateur limite ses ambitions. En automne nous pourrons récolter ces jolis petits lampions rouges qui gardent en leur sein une petite cerise comestible de couleur orange.

     

    Bonne semaine

        

     

     

         

     

     

     

     
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