• Champignons

  •   
       
     La saison des girolles
           
      Champignons   Forum      
       
       
      Posté le: Ven 28 Juin - 04:42 (2013)       

     La saison des girolles
    Photo
    Bientôt la saison des girolles
    On ne voit plus beaucoup de girolles chez nous.Autrefois on en ramenait de pleins paniersUn des meilleurs champignons de cette saison.Parfois on trouvait aussi du pied de mouton

    Beaucoup de site ont été pillés

    Des sites ont disparu; transformés en champs de céréales

     
     Photo Popoblog
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
      Vesce de loup
    Nouveautés       
      Champignons   Forum      
       
       
      Posté le: Mar 2 Sep - 08:19 (2008)       

    Modérateur Bigwoman

     Un jour, nous avons trouvé une "vesce de loup" gigantesque
    Je ne me souviens plus de ce que nous en avions fait, mais pas mangée , c'est sûr !
    Par ici, on trouve facilement des champignons blancs, comestibles,
    Leur nom ????? aucune idée
    Champipi, puisque tu en connais un bout, tu pourrais nous en apprendre un peu sur ce sujet !

     Vesce de loup



     Champignon de 5 kg


     Énorme champignon


     Photo Popoblog
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    1 commentaire
  •   
       
     La saison des champignons
           
      Champignons   Forum      
       
       
      Posté le: Sam 30 Aoû - 06:53 (2008)      

     Champipi
    Potagiste (99)
    Potagiste (99)

    La grande saison des champignons a commencé

    Moi c'est la girolle
    Au fait avez vous déjà fait la culture des champignons
    De Paris par exemple ?

     On ne voit plus beaucoup de girolles chez nous.Autrefois on ramenait de pleins paniersUn des meilleurs champignons de cette saison.Parfois on trouvait aussi du pied de mouton

     WS

      loou

    bonjour les chercheurs de champignons
    la saison à très mal commencé chez nous mais la ceuillette à commancer  le 25 novembre cepe pied de mouton bolet bleu et chanterelle tout est stocké! j'ai ramassé les dernières chanterelles hier !je vois que vous avez commencé plus tôt! y a t'il encore des champignons chez vous?

     Le cèpe de Bordeaux....Cela n'existe plus qu'en rêve chez nousMême chose pour les girolles.Trouvez-vous des trompettes des morts dans votre région?Dans mon terrain pousse au moins 5 variétés différentes de champignons.Mais pas consommables.
       WS

     loou

     pas de trompettes de la mort chez nous c'est bien dommage car elles sont très parfumées!par contre nous avons beaucoup de chanterelles  "tête noire"  c'est un délice nous les déshydratonscertaines sont réduites en poudre pour être incorporées dans les sauces hum....
    il y a certains champignons qui poussent au pied des peupliers que l'on peut consommer mais quand je ne connais pas je ne m'aventure pas.....les votres non pas l'air très engageant dommage avoir des champignons dans son jardin ....un rêve!

     Posté le: Lun 8 Déc - 13:22 (2008)

    Bonjour
    Dommage pour les trompettes.Les champignons qui poussent chez nous proviennent de ceux que les enfant ramenaient lorsque nous allions aux champignons et que nous en trouvions beaucoup.
    Sans les avoir mélangés aux comestibles, après avoir tenté de les identifier, nous les dispersions, avec les enfants, dans toute la partie du jardin plantée de bouleaux et de conifères.
    Une année nous avons eu une très belle poussée de Paxilles.
    Nous avons aussi 2 petits chênes(3 mètres) qui ont fini par pousser à la suite de ces expéditions.

    Les enfants sont curieux de tout et collectent souvent beaucoup de choses dans la nature.

     

     WS

    La saison des champignons
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus     Photo Popoblog

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
     Après la pluie
           
      Champignons   Forum      
       
       
      Posté le: Ven 15 Juil - 11:33 (2011)       
     Après la pluie, une balade en forêt s'imposait……………et en voici le résultat…

     
     
     Photo Popoblog    Photo et texte de Malhorne
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
     Girolle
           
      Champignons   Forum      
       
       
        Posté le: Dim 28 Sep - 17:18 (2008)      

     
    Doc le Chasseur Français


    Elle est semble-t-il beaucoup moins répandue chez nous.

    Dans les années 50/60 nous en mettions en conserve.

    Nous rapportions aussi des pieds de moutons.

    Ils ont la même couleur.

    Dans les sites de ces girolles nous trouvions aussi des trompettes des morts.

     
     Photo Popoblog
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
      Coulemelle
           
      Champignons   Forum      
    Lépiote   
       
        Posté le: Jeu 16 Oct - 01:52 (2008)    

     Coulemelle
    Lépiote élevée

    Champignon de très grande taille.

    Fréquent dans les bois clairs ou les lisières.

    J'en ai souvent trouvé dans les petits bois qui nous entourent sur la plaine.

    Même dans les bosquets.

    Les grands sujets ont souvent un chapeau de la taille d'une assiette à dessert.

    Les sujets très jeunes sont excellents à consommer.

    la coulemelle se prépare aussi, panées....Ou grillées sur le coté lamelle.


    Comme c'est un très grand champignon, nous en avons souvent fait  des conserves.


    Les toutes petites coulemelles sont très toxiques 

     
     Photo Popoblog
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
     P'tit tour
         
      Champignons   Forum      
       
       
            
     Par ce grand beau temps on avait décidé d'aller faire un p'tit tour, mais par précaution on avait pris les paniers et les couteaux……………ce fût une très bonne idée………


     
     Photo Popoblog     Photo et texte de Malhorne
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
     Sainte Alvère
           
      Champignons   Forum      
       
       
            
     



    Le marché de Sainte Alvère

     


    Sainte-Alvère - Marché aux Truffes n°1 par sainte-alvere

    Sainte-Alvère - Marché aux Truffes n°2 par sainte-alvere

    Saint-Alvère - Marché aux Truffes n°3 par sainte-alvere

    Sainte-Alvère - Marché aux Truffes n°4 par sainte-alvere

    Peu après la réhabilitation du marché de Sainte Alvère, s'est créé en 1987 un marché aux truffes, né de la volonté de son Maire, Philippe Ducène et de quelques producteurs à la recherche de nouveaux débouchés. Actuellement les producteurs accourent de tout le département et des départements limitrophes, attirés par des cours intéressants, dus à un effort sans précédent de présentation et de qualité. Pour répondre à la demande pressante de l'évolution des marchés et mieux se faire connaître, la Municipalité de Sainte Alvère a décidé de faire appel aux nouvelles technologies et prolonger son Marché aux truffes par un marché électronique, le premier en France digne de ce nom. Le cavage des truffes se faisant traditionnellement le week-end, les lots soumis à la vente lors du marché du lundi sont de première fraîcheur.

     

     

     
     Photo Popoblog
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    votre commentaire
  •   
       
     Chanterelles & Cornes d'Abondance
           
      Champignons   Forum      
       
       
            

     

    Voici la cueillette de cet après-midi……………toujours des Cornes d'Abondance, de la chanterelle, mais aussi des chanterelles d'automne et quelques pieds de moutons………………et ça sera tout pour cette semaine………………

     

     
     Photo Popoblog   Photo et texte de Malhorne
     Compteur de visiteurs en temps réel                   Crocus   

      

       
      accueil

     

     


    2 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique