• Dimanche 16 juillet 2017

     

         Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

           

    God Save Our Garden

    Bonjour Les Jardinautes ! En ces temps de fête, rendons hommage aux jardiniers Anglais, nos amis; des jardiniers dont l'influence s'est brillamment illustrée au sein même de nos jardins les plus chers.
    Si tout s’est bien passé dans votre région et dans votre jardin, ce mois-ci c’est l’arrivée des premières grosses récoltes. Jusqu’ici laitues et radis, asperges et pois, épinards et fèves se sont inscrits au menu de nos cuisines ; maintenant c’est au tour des pommes de terre de se mettre dans la file des épluchables à l’entrée de la cuisine encombrée depuis maintenant deux mois, par toutes ces primeurs. Une cuisine, devenue un laboratoire où il faut déjà songer à sortir écumoires et bassines cuivrées ; pots, bocaux et étiquettes. Les rhubarbes ayant ouvertes depuis le mois de mai leurs ombrelles généreuses, pourvoyeuses de tartes acido-sucrées et de brunes confitures au gout d’enfance et d’autrefois. Même branle-bas au royaume des fruits rouges ; les fraises de pratiquement toutes les variétés donnent, déjà depuis un mois, généreusement, leurs gros bonbons sucrés qui viennent enrichir les yaourts et autres fromages blancs, les tartes et gâteaux nappés de chantilly. Les grosses non-remontantes, grâce à leurs productions abondantes, se trouvant transformées en coulis et confitures ; confitures souvent élus reines par les bambins, tant le gout prononcé de cet akène, le place, au royaume des saveurs, sur le même podium que le chocolat et la vanille. Pour les jardinautes les plus chanceux, maintenant, de généreuses gousses, s’agitant au gré du vent, vont faire onduler les planches de haricots semés en mai. Du coté des fleurs l’arrivée de la reine des jardins, le mois dernier, annonce une nouvelle floraison après toutes ces intempéries; avec des couronnes aux épines acérées, mais non mortelles; avec des nuances multiples et aussi variées que les atours royaux d’une Reine, britannique de son état.
     Honnie soit qui mal y pense.

    Â demain   

         

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Juillet 2017 à 07:14

    et oui on est autant au jardin que dans la cuisine en ce moment

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