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L'épinard
L'épinard
Légumes Forum Posté le: Mer 14 Jan - 08:24 (2009) L'épinard
Famille des Chénopodiacées
La plantation ne doit jamais peiner,pour ne pas risquer de monter à graines.
Les arroser abondamment tout au long de la culture
Trois variétés d'épinard:
Géant d'hiver : Variété très vigoureuse, avec une forte production hivernale.Les feuilles sont larges et épaisses.
Montrueux de Viroflay : Variété vigoureuse, bonne production automnale.
Viking : Variété à semer au printemps.
Fabienne
une petite question : les épinards se repiquent-ils ?????
j'en ai semé pour la première fois cette année car je viens de découvrir qu'en fait ........... c'est super bon !!!!!
ben oui, des années de cantines m'avaient définitivement dégoûtée ..... jusqu'à ce que j'en mange de nouveau et que je trouve ça su--cu-lent !!!!!!!!!
Bonjour
Logiquement non.
Cela doit être dure à repartir.
Mais il faut semer de bonne heure, pour récolter très rapidement.
C'est un légume du froid.
Il n'aime pas la chaleur forte et encore moins la sècheresse
.Chez nous on lui préfère des terrains irrigués et un peu frais.
Sur nos plateaux secs, ils montent facilement.
C'est pourquoi je n'en fait plus.
Dans le commerce on en trouve maintenant en surgelé, qui conservent leur texture.
C'est un pis-aller.
Il n'y a pas si longtemps, en surgelé ils ressortaient sous forme de bouillie informe.
Juste de quoi faire une soupe.
Ma mère pouvait facilement en cultiver, son jardin était constamment irrigué par des sources souterraines.
Son village s'appelait Aux Marais...Nous y avons habité quelques années.
L'épinard peut se cultiver en automne.Mais il faut une belle arrière saison, car il doit lever rapidement et demande alors de l'humidité.Un automne sec, il n'aimera pas.
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