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    Cornebarrieu. Virginia Bos : le bio à domicile

     

    Le bio à domicile

     
       
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    14/08/2010 
       
           
     À Cornebarrieu se trouve un jardin merveilleux. Des légumes tous plus bio les uns que les autres en jaillissent. Derrière ce potager se cache une agricultrice aux accents de samba. Virginia Bos, 37 ans, est brésilienne. Au pays, elle était institutrice. Mariée à Patrick Bos, elle est rentrée avec lui en France en 2003.

    Virginia ne pouvait pas rester enseignante, car « la loi interdisait de donner des cours aux enfants, à cause de la prononciation », se rappelle-t-elle. Tournée vers l'écologie, passionnée par la nature, la jeune femme va commencer à cultiver son jardin. Opposée aux pesticides, elle adopte naturellement le bio. Et les nuisibles ? Elle utilise la culture associée : éloigner les ravageurs en plantant d'autres légumes dont l'odeur les fait fuir.

    Alors qu'elle jongle avec les petits boulots, elle se rend compte que ses légumes, qu'elle distribue à sa famille et ses amis, font de plus en plus d'émules. « J'ai vu que ça marchait bien, et nous nous sommes dits : pourquoi ne pas les commercialiser ? »

    Un objectif de 16 paniers

    Virginia Bos se tourne alors vers la Chambre de l'agriculture et commence à monter son projet, pendant son congé maternité. Mis au point en décembre 2009, il est arrivé à maturité au début de ce mois d'août. Aujourd'hui, l'agricultrice possède un potager de 2 500 m2 et qui comporte 37 variétés de légumes.

    Elle a pour objectif de vendre 16 paniers de légumes bio chaque semaine, selon le système d'AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne), mais souhaite avancer doucement. « Chaque mercredi, j'ai déjà cinq personnes qui récupèrent un panier. Je vends aussi au marché de Cornebarrieu les dimanches, et les gens peuvent venir acheter à domicile. » Les prix sont équilibrés : pas trop élevés pour qu'ils se vendent, et suffisamment pour qu'elle puisse en vivre. Une belle façon de concevoir le bio de proximité.

    Eco-Bos, 102 route de Pibrac, Cornebarrieu. Tél. : 09 53 38 48 58

    Charles Noël
    CORNEBARRIEU VIE LOCALE

     
     
     
     

      

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