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        Les bettes de stury

           
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      Posté le: Ven 10 Sep - 13:57 (2010)       

     Culture de 2007, en bonne voie cette année, pour le même résultat.


     


    Avec trois feuilles, cela fait un repas!!
    Stury

     
     
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     C'est le début des asperges
           
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      Posté le: Jeu 31 Mar - 17:45 (2011)        

     C'est le début des asperges, comme chaque année


    Nos premiers légumes au potager à l'extérieur.

    Même avant les radis.
    Avec le temps très favorable cette année la récolte est avancée.

    Chaque année on les accommode à toutes sortes de recettes.

    La recette traditionnelle devenant très vite rébarbative.
    .

     
     
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     Plantation des pois mangetouts
         
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      Posté le: Sam 2 Avr - 06:23 (2011)       

     Plantation le 23 mars des pois semés en godet les 8 et 12 février Semis du 8 février

    La plantation échappe ainsi aux oiseaux et autre boulotteurs de graines.

    Même chose pour les fêves à gauche.

    De plus la récolte est très avancée.

    Car notre région a toujours un mois de retard sur les régions sud.


    Je pratique avec succès cette plantation depuis que j'ai une serre.

    Je fais aussi la même chose pour la mâche.

    Pour un gain de place substantiel, car les semis de mâche, en août , au potager, occupent la place d'autres légumes beaucoup plus intéressants

    Un peu plus de travail au départ pour semer en godet mais la plantation en pleine terre est aussi rapide que le semis des graines.

    Racines et feuilles des pois et des fèves sont faciles à manipuler..

    Et je double la récolte, car pratiquement toutes les graines lèvent.

    Il y a eu des années dans le passé où j'ai du recommencer la plantation, car les graines n'avaient pratiquement pas levé.

    Mois de mars glacial humide et couvert, Tourterelles, pigeons et autres parasites.

     
     
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     Le topinambour au top
           
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        Posté le: Mar 1 Fév - 16:08 (2011)    

     

    Récolte de topinambours en 2010....Environ une vingtaine de kilos  sur environ  2m² de surface.

    Déjà consommé près de la moitié.

    Plus productif que les pommes de terre.

    Il existe dorénavant une grande variété de recettes qui réhabilitent ce légume , tant décrié.

    C'est la mode actuelle de consommation recommandée de légumes et de fruits qui a favorisé son retour en grâce.

    De plus ce légume peut séjourner au jardin, il ne craint pas les gelées.

     
     
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    Des distributeurs automatiques pour vendre ses patates
           
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    Des distributeurs automatiques pour vendre ses patates

    Dimanche 23 Janvier 2011



    Depuis 7 ans, Laurent Cardon a imaginé et développé son distributeur automatique de pommes de terre. Deux sont désormais installés dans le département. Le premier, ici à , à Quevauvillers 20 kilomètres d'Amiens et le second à Saint-Riquier.

    Exploitant agricole, Laurent Cardon a installé deux distributeurs automatiques de pommes de terre à Quevauvillers . Ses clients peuvent donc lui acheter sa production 24heures sur 24.
    Lorsque l'on arrive d'Amiens à Quevauvillers par la RN1029, un grand container très coloré attire tout de suite l'attention. Sur cette «grande boite» une pomme de terre souriante dissipe rapidement les interrogations: «Distributeur automatique de pommes de terre» peut-on lire en s'approchant. Une machine pensée et développée par Laurent Cardon, exploitant à Flesselles à 15 kilomètres au nord d'Amiens, qui a trouvé là un nouveau moyen de vendre en direct aux consommateurs.
    Pour Laurent Cardon, cette idée de vente directe n'est pas nouvelle. Agriculteur depuis1983, il a commencé par vendre sa production depuis sa ferme. «Nous avons voulu développer parmi nos autres cultures celle de la pomme de terre. Et nous tenions à la vente directe pour pouvoir suivre nos produits sur toute la filière.Mais cela demandait beaucoup de disponibilité.»
    Un prototype il y a 7 ans
    L'entreprise familiale s'est alors tournée vers les collectivités et les entreprises. Mais les unes comme les autres passent maintenant de plus en plus par des prestataires. «À long terme, il fallait que l'on trouve une solution. Et l'idée d'un distributeur a fait son chemin», explique Laurent Cardon.
    Le premier prototype installé l'a été dans sa ferme à Flesselles il y a déjà 7 ans. «Nous l'avons imaginé de toutes pièces et amélioré au fil du temps. Notre fils va d'ici quelques années rejoindre l'exploitation. Toujours dans un souci d'avenir, nous envisageons de développer cette technique de vente puisqu'elle plaît et qu'elle fonctionne
    Avec le distributeur de Quevauvillers , à 20 kilomètres au sud-ouest d'Amiens, un second a été installé à Saint-Riquier, à 10kilomètres à l'est d'Abbeville. Des sites qui n'ont pas été choisis au hasard. «Ils sont stratégiques, sur des axes routiers passants», développe Laurent Cardon.
    Dans le distributeur, de la production locale, évidemment. «Nous vendons de la samba, et dans un souci d'authenticité nos pommes de terre sont brossées, mais pas lavées. Pour davantage de sécurité, les transactions se font uniquement par carte bleue, 4 euros les 12.5 kg. Nous tenons à garder un prix constant dans le respect de la clientèle».
    Les deux nouveaux distributeurs semblent déjà avoir trouvé leurs habitués. Et plusieurs autres projets d'installation sont en cours. Laurent Cardon glisse ainsi : «Nous espérons pouvoir nous rapprocher encore d'Amiens».

    SÉVERINE DEMAILLY


     Après les automobiles à trente patates, voici venus les distributeurs de patates.

    L'article ne parle pas du conditionnement.

    Car dans le Nord pendant l'hiver la pomme de terre ne supporte pas le gel.

    Les grandes surfaces pourrait s'inspirer de cet exemple.

    Pourquoi pas un container distributeur de packs de bouteilles d'eau ou de lait, par exemple.

    Les parkings des supermarchés offrent beaucoup de place.

    Directement chargé dans le coffre de la voiture.

    Et les caddies soulagés de ces dizaines de bouteilles à manipuler de multiple fois.

    Et aussi un temps gagné en caisse et dans le magasin.

    De plus, on pourrait comme pour les carburants, s'approvisionner en dehors des heures d'ouverturedes magasins.

    Un gain de temps pour pouvoir se consacrer plus efficacement à ses achats les plus sophistiqués et très souvent les plus onéreux.

      Laquintinie

    Encore un particulier qui a une idée géniale

    et ce sera les pros qui la lui piqueront

    On n'y pense pas, mais c'est fou ce que l'on peut vendre en distributeur au lieu de tout vouloir acheter sur internet.

    surtout quand c'est du gros conditionnement lourd.

    Et sa n'enlève pas de travail aux vendeuses , au contraire sa allège leur pénibilité pour pouvoir mieux se concentrer sur des taches plus complexes et importantes.quand on pense au centaine de bouteilles qu'on a trimballer .... que disait je des milliers et des milliers .  

    Alors qu'autrefois il suffisait de tourner le robinet
    Ah les pollueurs !

    Annie

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     La vitelote
           
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       Posté le: 16 Juil 2007 à 23:12     

     

     

    La Vitelotte est une pomme de terre originaire du Pérou.





    Préparation culinaire

    Ici  http://www.chefsimon.com/allblue.htm  

    http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2006/11/05/3087031.html

    On en parle ici  http://www.aujardin.org/setopic_47564-vitelotte.html 

    Doc Chef Simon -GlouBiBlog

     
     
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     Les poivrons de Stury
           
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     Poivrons corne di toro., propre semences, récolte 2009.

    Stury

     
     
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     Les piments de Stury
           
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     Piments Habanero



    Piments Benghazi, celui ci m'a été donner comme piment Caraïbe par un algérien,

    Ce qui est curieux; c ' est que les fruits du sommet de la plante étaient beige verdâtre marbré de violet et les suivant dans le bas
    des plants, virent au rouge.
    Je précise, ce sont les fruits des même plants, à deux mois d'écart. Ils sont très forts.



    Petits piments verts, provenance Chine, par un amis Chinois de mon petit fils.

    Ma voisine dit que c'est du paprika ??Et le piment Benghazi, dans des sacs pour congélation.



    Un essai pour les séchés, coupés et entier.



     Et les petits piments chinois, essai idem.

     Stury

     
     
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     Les piments de Stury
         
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    Culture 2010.

    Graines transmise comme piments Congolais.




    Graines transmise comme piment caraïbe


    Stury

     
     
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     L'épinard
         
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      Posté le: Mer 14 Jan - 08:24 (2009)       

     L'épinard
    Famille des Chénopodiacées

    La plantation ne doit jamais peiner,pour ne pas risquer de monter à graines.
    Les arroser abondamment tout au long de la culture
    Trois variétés d'épinard:
    Géant d'hiver : Variété très vigoureuse, avec une forte production hivernale.Les feuilles sont larges et épaisses.
    Montrueux de Viroflay : Variété vigoureuse, bonne production automnale.
    Viking : Variété à semer au printemps.

     

     





     Fabienne

    Grand Jardinier du Roi

    une petite question : les épinards se repiquent-ils ?????

    j'en ai semé pour la première fois cette année car je viens de découvrir qu'en fait ........... c'est super bon !!!!!

    ben oui, des années de cantines m'avaient définitivement dégoûtée ..... jusqu'à ce que j'en mange de nouveau et que je trouve ça su--cu-lent !!!!!!!!!

     Bonjour

    Logiquement non.

    Cela doit être dure à repartir.

    Mais il faut semer de bonne heure, pour récolter très rapidement.

    C'est un légume du froid.

    Il n'aime pas la chaleur forte et encore moins la sècheresse

    .Chez nous on lui préfère des terrains irrigués et un peu frais.

    Sur nos plateaux secs, ils montent facilement.

    C'est pourquoi je n'en fait plus.

    Dans le commerce on en trouve maintenant en surgelé, qui conservent leur texture.

    C'est un pis-aller.

    Il n'y a pas si longtemps, en surgelé ils ressortaient sous forme de bouillie informe.

    Juste de quoi faire une soupe.

    Ma mère pouvait facilement en cultiver, son jardin était constamment irrigué par des sources souterraines.

    Son village s'appelait   Aux Marais...Nous y avons habité quelques années.


    L'épinard peut se cultiver en automne.Mais il faut une belle arrière saison, car il doit lever rapidement et demande alors de l'humidité.

    Un automne sec, il n'aimera pas.

     
     
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