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    234 articles sont publiés dans La rubrique « Légumes »
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        Brouettée de citrouille

           
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    Le datura

     Dix exemplaires dans la cave pour cette année.
    Bientôt «Alloouinne»
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        Une drôle de courge
     
           
      Légumes           
     
       
             

    Une drôle de courge

    Une curieuse courge blanche de 2 kilos est apparue dans la planche des choux et des carottes. Elle a bousculé tout ce petit monde de brassicacées et autres ombellifères. Déjà en août 2021 une sorte de citrouille blanche s'invite au jardin

    Une drôle de courge

    21 août 2021 - Une mystérieuse courge est apparue sur la planche des courges et des courgettes. . Les courgettes sont déjà présentes depuis de nombreuses semaines.   C'est l'arrivée  des concombres . Etant donné la forte production de ce type de légume, On récolte très jeune, donc très petit. Pas besoin de s'encombrer de courgettes grosses comme des ballons de rugby. Mais cette année c'est la course au gigantisme. les larges feuilles dissimulent souvent une grosse courge en gestation. Cette courge mystérieuse en forme de gros melon n'a jamais été semée sur cet emplacement. Elle pèse 1 kilo et 100 gr. Son gout est très fade. Si vous connaissez, merci de nous donner son identité.

     
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        Courge mystérieuse
     
           
      Légumes           
     
       
             

    Une mystérieuse courge est apparue sur la planche des courges et des courgettes. . Les courgettes sont déjà présentes depuis de nombreuses semaines.   C'est l'arrivée  des concombres . Etant donné la forte production de ce type de légume, On récolte très jeune, donc très petit. Pas besoin de s'encombrer de courgettes grosses comme des ballons de rugby. Mais cette année c'est la course au gigantisme. les larges feuilles dissimulent souvent une grosse courge en gestation. Cette courge mystérieuse en forme de gros melon n'a jamais été semée sur cet emplacement. Elle pèse 1 kilo et 100 gr. Son gout est très fade. Si vous connaissez, merci de nous donner son identité.

     
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        Récolte  de haricots du 20 septembre 2019
     
           
      Légumes  Poivron Pusztagold         
     
       
             
    Récolte de haricots du 20 septembre 2019
    Contender, Purple Teepee et Beurre de Rocquencourt. Une petite récolte de haricots. Ce légume n'aime pas du tout la sécheresse. Et encore moins les canicules. Tous les haricots semés au printemps ont été décimés par la canicule. Les récoltes actuelles proviennent des semis exécutés en juillet. La pluie du 15 août leur a été bénéfique. Depuis plus une goutte d'eau. 12 routes de 6 mètres. C'est ce qui doit produire dans les prochains jours

     
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        Récolte du 15 septembre 2017
     
           
      Légumes  Aubergine blanche        
     
       
             
    Aubergine blanche
    Petite récolte, mais une aubergine blanche s'est glissée parmi les poivrons et un petit melon.

     
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        Récolte du 16 août 2017
     
           
      Légumes  Poivron Pusztagold         
     
       
             
    Les grosses récoltes traditionnelles du mois d'août arrivent et remplissent les étagères de la cave. Des courges spaghettis et des courgettes. Les courgettes très nombreuses sont récoltées dans une taille très petite. Les très grosses courgettes n'ont plus que le gout de l'eau .

     
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        Poivrons Pusztagold
     
           
      Légumes  Poivron Pusztagold         
     
       
             
    Des petits poivrons bien jaune. Les Poivrons Pusztagold  deviennent rouge à maturité.

     
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        Une récolte de courges
     
           
      Légumes           
     
       
             
    Comme beaucoup de choses cette année, les courges sont en avance. Les courgettes sont déjà présentes depuis plusieurs semaines. Les Courges Spaghetti ont déjà fait leur apparition de puis quelque temps déjà. C'est l'arrivée des potimarrons et des concombres . Etant donné la forte production de ce type de légume, on récolte très jeune, donc très petit. Pas besoin de s'encombrer de courgettes grosses comme des ballons de rugby. Mais cela arrive parfois; les larges feuilles dissimulent souvent une grosse courge en gestation.

     
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        Les vertus de l'ombre
     
           
      Légumes  Visite dans la serre N°2      Semis du 22 février au 9 avril 2017      
     
       
             
    Planche de laitues et de radis. Celle-ci proche de la maison, est à l'ombre vers 15 heures. Un atout pendant ces périodes de canicule. Les légumes ne sont pas brulés par le soleil. Il y a aussi des carottes, des endives et des oignons blancs, dans cette planche. Au centre ce sont des plants de céleri qui ont été repiqués. En arrière plan une planche de pois mangetout en pleine exploitation.

     
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        Le pourpier
     
           
      Légumes Visite dans la serre N°2      Semis du 22 février au 9 avril 2017      
     
       
             

    Le pourpier sauvage forme des tiges rougeâtres et rampantes, alors que celles du cultivar (pourpier doré) sont dressées (20 cm environ) et verdâtres. Ces tiges portent dans les 2 cas des feuilles croquantes, charnues et acidulées qui font merveille en salade. Riches en antioxydants, Omega 3, en potassium et en vitamines (B9, C), elles présentent un réel intérêt pour la santé. Les fleurs, jaunes et de petite taille, sont sans intérêt : à ne pas confondre avec celles du pourpier à grandes fleurs (portulaca grandiflora), utilisé comme plante d'ornement.
    Le pourpier est une plante extrêmement rustique.
    De rocaille sèche.
    elle a longtemps été considérée comme mauvaise herbe
    Je ne pense pas qu'il faille lui apporter de l'engrais.
    La richesse de la terre lui convenant parfaitement.
    Limitez aussi les arrosages.
    J'ai déjà cultivé cette plante sans problème.
    Seule sa petite taille me la fait abandonner..
    Les autres vivaces plus grandes, la recouvrant de leurs ramures.
    Le pourpier, ou portulaca oleracea en latin, est une plante succulente de la famille des portulacées. Le pourpier est une plante vivace et annuelle qui aime pousser dans les régions chaudes comme le sud de la France. Cette plante rameuse et rampante s'étale sur le sol.Elle est très utilisée en phytothérapie, mais aussi dans l'alimentation. Légume utilisé en salade, le pourpier est aussi apprécié pour l'ornement. 
    Pourpier
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