• Séchage des oignons

     

     

      
       
     Séchage des oignons
           
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    Un bon séchage est primordial pour les échalotes.

    Il va falloir les conserver jusqu'en 2016; et si possible disposer, en mars 2016, de suffisamment de bulbes pour la nouvelle plantation.

    Mais on peut espérer en avoir, encore, en juin 2016 pour notre consommation.

     Même constat pour les oignons.

    Mais ceux-ci ne se conserveront pas aussi longtemps que les échalotes.

    Pour cela il est préférable de semer des « Jaunes Pailles » .

    On récolte alors des oignons plus petits, mais de longue conservation.

     L'ail n'est pas encore récolté. Il est visiblement en retard.

    Sa tige est encore verte sur presque toute sa longueur.

    L'ail se développe souvent fortement dans les dernières semaines.

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    « Récolte des ÉchalotesMalinowy Ozarowsky »
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