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«Hellébore»
Bonjour
De la fraîcheur le jour; de la fraîcheur la nuit; de la fraîcheur tout le temps. Quelques jours de crachin qui ne parviennent pas à mouiller la terre. La nature peut reprendre son souffle et aborder sereinement les rivages de l'automne prochain. Par contre le thermomètre est complètement à plat. 21°C en moyenne pour ce mois d'août; mais qu'est-il arrivé à l'été? Sous quels cieux se cache le soleil? Bien que le mois d'août s'achève, il y a encore des besoins d'eau dans le potager et aussi dans les annuelles en jardinières et en suspensions. Ce n'est pas parce que tous les besogneux doivent reprendre le chemin du boulot, que cela veut dire que les beaux jours sont finis. Bien au contraire, il faut rajeunir et entretenir toutes ces plantations en jardinières. Elles ont souffert des pluies et du vent. On vient de passer 2 mois d'été, mais il reste encore 2 mois de douces journées avant les gelées d'automne. Si tant est qu'il y ait encore des gelées, l'hiver prochain. Depuis plusieurs jours, je m'emploie à rénover les plantations de mes jardinières. J'avais gardé de nombreux plants en godets pour subvenir aux défaillances. Dans le potager, les semis de mâche vont avoir besoin d'eau. Même chose pour les semis de salades d'hiver. Je me demande pourquoi on appelle salade d'hiver, des laitues que l'on ne pourra pas consommer avant avril prochain. À condition que tous les ravageurs, les limaces et les oiseaux leur aient fait la grâce de ne pas les coucher sur leurs menus respectifs pendant ces longs mois d'hiver. Il faudra encore beaucoup d'eau pour les légumes qui n'ont pas terminé leur croissance, ou qui ont pris du retard à cause de la fraîcheur de cet été hivernal. En 2015, au moins 7 routes de 7 mètres de haricots n'avaient pu être récoltées à temps, avant les gelées. Ces haricots semés sur les emplacements des bulbes et des pommes de terre avaient subis les dommages d'une sécheresse en Juillet/août, et avaient considérablement été retardés dans leur croissance. Donc, pas de haricots en conserve, cette année là. Plus de 40 M² de surface cultivée devenue inutilisable, dans un potager qui en compte 300. Cette année 6 routes de haricots sont en fleur et produiront d'ici une quinzaine de jours. Le haricot affectionne particulièrement la chaleur et aussi l'humidité. Il devrait encore nous délivrer généreusement ces petits fagots verts, qui agrémentent si bien ces plats si rafraîchissants durant les mois les plus chauds de l'année. Le haricot que l'on mettra en conserve n'aura plus cette texture que nous apprécions tant. Bien que ces conserves soient de gout et de qualité supérieure à celles du commerce. Pour le nombre de bocaux à entrevoir pour la consommation pendant la mauvaise saison, il a toujours été retenu, dans ma famille, environ par an, 50 bocaux d'un litre à entreposer à l'obscurité, en cave. Cela pour une famille de 4 personnes. Pour les familles nombreuses, il faut alors utiliser des bocaux de 2 litres. Les conserves de haricots au cœur de l'été sont des travaux fastidieux, surtout par forte chaleur. Mais le résultat est à la hauteur de l'effort prodigué. Dans les plate-bandes les roses de Noël arborent un feuillage très bien développé afin de pouvoir figurer efficacement en janvier prochain. Des fleurs magnifiques. Les années d'hivers rudes elles sont souvent très en retard. On pourrait alors les appeler «Des roses de Pâque». j'en ai propagé un peu partout dans mon jardin. Mais cette année, j'en remarque en des endroits inhabituel. Se ressèmeraient-elles, grâce au concours des oiseaux? Ces hellébores sont des vivaces très rustiques qui s'épanouissent en hiver, toujours certaines de ne pas subir la concurrence d'autres floraisons.
Bon week end
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