«Serres»

     Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Serres»

Bonjour

Belle journée de printemps hier toute la journée. On a commencé à tailler les buis. Comme il y en a beaucoup, il faut s'employer à cette opération sans tarder. Dans les serres toujours quelques travaux de semis et de transplantation. J'évoque souvent le travail à effectuer dans les serres. Il est temps de les présenter. Elles sont au nombre de trois et de même type, accolées parallèlement sur le coté le plus long. Cela représente une surface d'environ 30 m². J'y cultive mes différentes variétés de tomates, ainsi que des laitues à partir de janvier qui peuvent être récoltées vers la fin mars. Il est possible de semer, certaines années, deux routes de haricots de 6 mètres de longueur, vers la fin mars. Ce qui permet une récolte de plus d'un mois d'avance. En serre les plants de haricots se développent plus vite; et en plus la serre gomme les aléas climatiques du printemps. j'ai aussi cultivé des plants de fraisiers en gouttière. Mais ces dernières années étant trop souvent marquées par la sécheresse et la canicule, j'ai renoncé à de type de culture. En dehors de la culture des tomates, je sème en bac chauffé toutes mes variétés de tomates et beaucoup d'autres variétés de légumes, ainsi que la plupart des nombreux plants floraux que je destine au jardin d'ornement. Actuellement plus de mille plants attendent d'être replantés en place définitivement. Ils occupent les bacs de propagation et aussi les étagères amovibles disposées dans chacune des serres. Ces étagères seront rabattues dans quelques jours lorsque tous ces plants auront pris leurs quartiers d'été. Actuellement la serre N°1 et la serre N°2 sont occupées par diverses variétés de laitues en pleine production. La serre N°3 est plantées de près de trente pieds de tomates. Sur ses tablettes elle accueille 80 godets de haricots semés à 5 graines, déjà bien développés, qui n'attendent plus que la bénédiction des saints de glace pour rejoindre les planches du potager. Il vaut mieux ne pas se fâcher avec ses lascars là et ne pas tenter de se passer de leur bienveillance en se risquant à confier à la terre du potager des cultures très frileuses. Dans ces serres j'y ai aussi cultivé de la mâche, des poivrons et des aubergines. Cette année pas d'aubergine ni de poivrons; les semis n'ont rien donné. L'année dernière j'ai réussi à intercaler avec les plants de tomates des cultures de carottes et de betteraves rouges. Mais le résultat est quand même très mitigé, car les tomates plus rapides en végétation leur bouffent une grande partie de la lumière. Chaque année je dépose dans ces 3 serres du fumier et du terreau issu du parcourt des poules. Je récupère une partie de la terre en excédent pour remplir les jardinières et les potées du jardin d'agrément.  

Bon week end

   Les carnets de Jules Hostouley 

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«Il en existe différents types (serres froides ou serres chaudes), (avec ou sans tablettes) qui dépendront du budget et des légumes qu’on désire cultiver. Le verre est certainement le matériau le plus intéressant, parce qu’il laisse passer les rayons ultraviolets, ne donne pas de condensation et est moins froid que le plastique. D’autre part, les serres à parois inclinées sont préférables à celles à parois droites. Quel que soit le choix, il faudra toujours veiller à respecter certaines conditions: possibilité de ventilation par le haut et si possible aussi par les côtés ; à noter que le système d’aération permet aussi la pollinisation;  possibilité d’ombrager les parois; éviter les écarts de température (en hiver elle peut atteindre 20° en journée et descendre la nuit sous zéro); tous les 2 ans, il faudra changer toute la terre, devenue trop saline, sur une profondeur d’environ 25 cm. Voici quand même 2 astuces pour éviter ou simplifier cette corvée: soit cultiver en containeurs (il faut alors plus d’engrais et plus d’arrosages), soit procéder de la façon suivante, surtout valable pour la culture de la tomate: à l’endroit de la culture, creuser une tranchée de 30/30, recouvrir la tranchée et les côtés d’un voile, mettre la terre de jardin dans la tranchée, cultiver les tomates, jeter la terre après la culture.  Notons que la couche est le complément indispensable à la serre comme nous le verrons au point suivant et que tunnels ou cloches peuvent aussi servir à hâter les cultures. Notons encore que le rôle de la serre ne se limite pas qu’aux légumes et qu’elle assure la protection des plantes et des fleurs.»