• Éviter de récolter après la pluie

    Par White Tendance dans Techniques le 29 Août 2015 à 00:05

     

     

    		   
        Éviter de récolter après la pluie      
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    Texte Science & Vie       
     L. monocytogenes est une bactérie saprophyte à Gram positif, largement répandue dans la nature. Cette bactérie responsable d'infections sporadiques sévères chez l'homme et les animaux est invasive, capable de traverser le placenta et de pénétrer le système nerveux central (méningo-encéphalites). C'est une bactérie intracellulaire facultative, capable de survivre et de croître à l'intérieur de la plupart des cellules de l'hôte infecté. Chez l'homme, la majorité des patients sont fragilisés (immnuno-déprimés , femmes enceintes, nouveau-nés). La maladie reste rare (en France < à 300 cas / an). En dépit de l'antibiothérapie, la mortalité est estimée à 25-30% avec 40% de séquelles neurologiques.

    L. monocytogenes appartient au genre Listeria qui rassemble 4 autres espèces proches: L. ivanovii, pathogène pour le bétail (avortement), L. innocua, L. seeligeri, et L. welshimeri.

    Texte
    Il parait évident que ces bactéries pathogènes arrivent à survivre en milieu humide. Après quelques heures de soleil ardent, le sort de ces bactéries semblent scellé. 
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