Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Perspectives»

Bonjour

Depuis le 13 mai dernier, pas une goutte d'eau mais du vent, du vent, du vent et encore du vent. Comme le dit la chanson, j'ai eu beau écouter dans ces bourrasques septentrionales, point de message. Hier bombardement dans le lointain. C'est à la mode en ce moment. L'orage a déplacé son artillerie durant toute l'après midi, tout autour de notre plaine, sans pourtant se décider. à envoyer ses cataractes habituelles. Le jardin aimerait bien être inondé. Il me le répète tous les jours .En attendant il faut vider les serres. Dans l'attente de la pluie, beaucoup de plantations ont été différées. Toutes les étagères menacent de s'effondrer. Ce matin, le pavé est humide... Affaire à suivre!

Vous allez charger et transporter toutes sortes de marchandises à travers les Etats Unis.
Vous allez piloter les locos diesel EMD 70 sur toutes les voies de l'Amérique.
Vous allez rencontrer beaucoup de péripéties et d'embuscades sur les routes de l'Ouest.
Vous allez découvrir un jeu passionnant basé sur la réflexion et la mémoire.
Vous allez faire un voyage extraordinaire à travers les plaines du Middle West.
Rendez-vous ici

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«Visite en serre»

Bonjour

Dans les serres les plants commencent à s'entasser en grand nombre et souvent dans le désordre.

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«La ritournelle des Annuelles»

Bonjour

C'est la ritournelle des annuelles qui continue. C'est maintenant le plein moment pour semer toutes ces merveilleuses fleurs qui vont peindre notre été de mille feux

Cosmos Picotee -  Des fleurs faciles pour embellir l'été  dans le jardin. Dans les serres déjà dix godets semés de graines de cosmos. Cela lève très vite.

Je l'ai introduite dans le jardin, il y a une quinzaine d'années. Je la limite à un ou deux massifs. Très invasive ; mais très facile à arracher. Elle projette ses graines dans toutes les directions quand on la touche. 

On peut ici observer la petite gousse de graines, qui une fois mûre vous éclatera dans les doigts.

Les enfants adorent . 

Un bouquet flamboyant dans une ancienne jatte utilisée pour recueillir la crème Partout cette annuelle trouve sa place. Un semis parfois un peu difficile à faire lever. Des graines faciles à récolter. Une annuelle qui a beau coup d'atouts.

Et revoila les choux d'ornement. Il est préférable de les semer sois même. D'abord, c'est plus économique Ensuite on peut avoir une plus grande gamme de coloris

L'œillet des fleuristes. Une bisannuelle bien connue. Nombreux coloris. Très facile de culture. Semis au printemps. Repiquage à l'automne. Bisannuelle mais vivace pour certains. Rabattre après la floraison. Après la deuxième année de floraison la plante produit des tiges assez grosses et assez disgracieuses. Il est bon de ressemer cette fleur tous les 2 ou 3 ans pour avoir une plante très florifère et de bel aspect.

Une plante qui supporte très bien l'ombre. Couleurs très vives qui éclairent bien les zones d'ombres. Rentrée avant l'hiver, elle continuera de fleurir.

Bonne semaine

À Beauvais, le bio est servi sur un plateau... Saint-Jean

C’est un endroit perdu sur les hauteurs de Beauvais, là où la ville rejoint la plaine et où la nature a repris ses droits, accueillant orchidées et chauve-souris.

Classé en zone naturelle et propriété depuis de nombreuses années de la ville de Beauvais, cet espace a vu s’installer des jardins familiaux où des associations permettent aux enfants de reprendre contact avec la nature et de retisser du lien social. La ville voulait a tout prix garder la vocation naturelle de ce lieu tout en y créant une activité et a donc lancé un appel à projet pour une exploitation en maraîchage bio.

«C’est ainsi que mon cousin Nabil et moi, nous nous sommes installés en janvier 2017 sur la ferme de Saint-Jean», explique, tout sourire, Radouane Azarkane. «Nous étions tous les deux en reconversion professionnelle et avions suivi une formation agricole d’un an en maraîchage au CFA (centre de formation pour adultes) d’Airion. Nous avons répondu à l’appel à projet et nous avons été retenus.»

Les deux cousins ont signé un bail rural avec la ville de Beauvais et suivi le parcours à l’installation. Avec la Chambre d’agriculture de l’Oise, ils ont bâti leur projet qui les verra utiliser au fur et à mesure les 5,7 hectares du site. Au bout de 5 ans, ils auront investi à deux 50.000 euros pour l’achat de serres de 1.000 m2 d’occasion, de matériels de travail du sol et de bâtiments de stockage. Deux chalets à l’entrée du site accueillent le bureau et le point de vente.

«Pour le moment, nous produisons une trentaine de fruits et légumes toute l’année dont des légumes de conservation, ail, oignons, échalotes et pommes de terre. En cette saison, nous vendons des potimarrons, des radis noirs, des navets, des salades, des épinards et nous avons semé sous nos serres des fèves et des haricots. Aux beaux jours, c’est une explosion de cultures avec tous les légumes d’été, tomates, courgettes, poivrons, aubergines... Les arbres fruitiers déjà présents produisent pommes, poires, prunes, cerises, coings... et nous plantons également des fraisiers», développe Radouane Azarkane.

Une installation progressive

Ce n’est qu’au bout de 5 ans que l’ensemble du site sera exploité : trois hectares de maraîchage et un de fruitiers plantés au fur et à mesure, qui entreront en production progressivement.

Quelques poules habitent déjà sur place et devraient recevoir des congénères pour une production d’œufs bio. «Les poules permettent aussi de consommer les déchets de légumes et nos boucs et chèvres débroussaillent les parties non encore occupées».

Des carrés potagers accueillent des plantes aromatiques et une partie du site est dédiée à la cueillette. «Les clients qui viennent acheter sur place amènent leurs enfants et cela nous a donné l’idée de la cueillette, qui couvre 4.000 m2 actuellement, mais devrait arriver à 6.000 m2 à terme.»

Les parcelles sont déjà dessinées, selon une disposition géométrique qui rappelle les jardins à la française. Elles sont plantées aussi d’aromatiques, de cardons et d’artichauts.

Maîtrise technique

«Nous sommes en agriculture biologique et, jusqu’à présent, nos principaux soucis viennent des ravageurs du sol. Il a fallu travailler le sol pour les maîtriser. Nous sommes sur des friches anciennes et des prairies, un sol qui a peu de fond», développe Radouane Azarkane.

Sinon, les deux cousins fabriquent des purins d’orties, de rhubarbe, de fougères. Le seul traitement qu’ils utilisent est le savon noir contre les pucerons.

Contre les ravageurs terrestres, ils installent des filets sur les bandes extérieures car les oiseaux, les lapins et même les chevreuils viennent déguster leur production. Quant aux cerisiers déjà anciens et trop développés, impossible de mettre un filet et les oiseaux sont les plus rapides : «nous n’avons pas mangé une seule cerise», plaisante le jeune maraîcher.

Tous les principes de l’agriculture biologique sont appliqués : rotation, plantes compagnes, fleurs repoussantes comme les œillets d’Inde. La pollinisation est assurée aussi par des ruches qu’un voisin apiculteur vient installer à la belle saison. À terme, les deux cousins aimeraient vendre des pots de miel estampillés «ferme de Saint-Jean».

Commercialisation

En attendant, les produits de la ferme sont vendus sur place et surtout le samedi matin, sur le marché de Beauvais. Le premier dimanche de chaque mois, les deux cousins sont présents au marché bio de Beauvais. «Comme nous sommes un peu excentrés, vendre sur le marché est une réelle opportunité et contribue à développer nos ventes. Et, depuis peu, nous vendons à une Amap sur Sainte-Geneviève qui nous prend une cinquantaine de paniers par semaine. Cela nous permet d’ajuster au mieux nos semis en fonction des commandes, de nous donner une lisibilité à l’année et cela nous assure une trésorerie puisque les paniers sont payés deux mois à l’avance», concède le maraîcher. Une Amap en cours de création dans le secteur pourrait venir compléter la clientèle, tout comme des voisins qui viennent aussi chercher des paniers tout faits. «Les paniers de saison permettent d’éviter des pertes, de faire des mélanges et nous y ajoutons toujours des plantes aromatiques différentes chaque semaine.»

Malgré une dotation jeune agriculteur de 24.000 € et une aide régionale de 9.000 €, les deux maraîchers devraient commencer seulement cette année à tirer un revenu de leur exploitation.

«Nabil et moi, on a la quarantaine et on a mis toutes nos économies dans ce projet que nous construisons étape par étape. C’est grâce au bouche-à-oreille qu’on s’est fait connaître et, avec le marché et les Amap, on développe notre commercialisation. Et puis on aimerait s’engager sur un projet pédagogique ; on accueille déjà les écoles du secteur qui viennent découvrir le potager», détaille Radouane. Assurément, Nabil et lui n’ont pas mis que leurs économies dans la ferme de Saint-Jean, ils y ont mis tout leur cœur.

Argentré-du-Plessis : les belles promesses de la nouvelle maraîchère bio, Elodie Rubeillon

Fille d’agriculteurs bio à Bais (Ille-et-Vilaine), Elodie Rubeillon, 30 ans, s’est lancée dans le maraîchage, en bio également. La jeune femme est installée au Haut Mée, un lieu-dit en campagne situé entre Argentré et Saint-Germain-du-Pinel. C’est ici qu’Elodie veut développer son activité de maraîchère avec ses techniques et sa passion. 

De l’animation au maraîchage 

Avant de se lancer dans le monde agricole, Elodie a travaillé dans le social et l’animation. Si elle a apprécié ce milieu, cette fille d’agriculteurs avait envie d’autre chose, mais surtout de se « poser quelque part ».

Exit l’animation en Haute-Savoie, loin des siens, Elodie décide en 2018 de passer son brevet professionnel de Responsable d’entreprise agricole. Un diplôme nécessaire pour lancer son activité. 

Le terrain, lui, est tout trouvé. Ce sera celui de sa famille qui possède des terres cultivées en bio au Haut Mée. Par la même occasion, la jeune femme récupère la maison de son grand-père. 

Être maraîchère aujourd’hui en France