• Les fruits de Nadège

     

     

      
       

    Labège. Les fruits de Nadège sont à cueillir pour les déguster 

           
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     Sur la commune de Labège, les gourmands et amoureux de la nature ont la possibilité de concilier ces deux qualités grâce à la cueillette des fruits rouges organisée de façon saisonnière par Nadège Bellot, native de Charente et Labégeoise depuis huit ans. Au terme de ces deux premières années d’activité, elle répond à ces questions.

    Quel bilan tirez-vous depuis le début de votre entreprise ?

    Super-positif ! Ce concept de venir soi-même, souvent en famille ou entres amis, pour cueillir les fruits rouges plaît vraiment beaucoup. C’est souvent l’occasion de faire une balade et d’échanger aussi sur les différentes recettes. Les gens choisissent leurs fruits comme s’ils étaient dans leur propre jardin.

    Quelles sont vos exigences en matière de production ?

    C’est par définition une filière courte, donc très en phase avec les critères qualitatifs «bio», notamment en étant respectueux de l’environnement.

    Quelles sont vos perspectives de développement ?

    Mon activité est dépendante des saisons. Je souhaite la pérenniser en mettant en place d’ici peu un volet transformation et commercialisation grâce à une petite réserve foncière. Actuellement les cultures occupent 3,6 hectares. Je souhaite également favoriser des moments de convivialité autour par exemple de concours de confiture ou d’atelier cuisine ayant pour thème les fruits rouges.

    La Dépêche du Midi

     
     
     
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