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Lamelles de courgettes grillées
Lamelles de courgettes grillées Recettes Courgettes vertes Isa, (95-Bessancourt) nous propose plus qu’une recette de courgettes. C’est une méthode de préparation spéciale barbecue pour une cuisson ultra-rapide. Ces lamelles de légumes accompagneront à merveille charcuteries et viandes épicées. En plus cela rentre dans notre quota de 5 fruits et légumes au barbecue par jour, alors que demande le peuple ?
… « Salut, il arrive parfois de ne pas savoir avec quoi accompagner nos grillades. Alors si vous avez quelques courgettes qui trainent dans le bac à légumes, je vous propose une recette simple mais efficace, où chacun peut apporter sa touche personnelle !
Apéritif – entrée – plat– dessert.
Difficulté : Facile
Budget : 2€ / 4 personnes
Préparation : 5 min.
Temps de cuisson : 6 minutes.
– Puissance du feu : moyenne
– Hauteur de grille : médium .Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 courgette,– huile d’olive,– sel/poivre,– herbes ou épices au choix selon le gout de chacun.
– Salez/poivrez et rajoutez quelques herbes ou épices,
– Laissez cuire 3 min de chaque coté jusqu’à ce que les lamelles soient dorées. Vous pouvez les cuire ‘Al Dente‘, pour les avoir légèrement croquantes (moins de 6min) ou fondantes en les laissant un petit peu plus longtemps sur une grille haute. Appréciez la cuisson en les piquant avec la lame d’un couteau.
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