Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Les Enfants Du Jardin III »

Bonjour

Pas de vent en matinée, mais il a fallu stopper les travaux de réparation des serres, durant l'après midi. Un vent même modéré est très néfaste durant les manipulations des plaques de polycarbonate. On alors profité de transplanter les jeunes plants de tomates qui ont germé tardivement. Les fèves semées en godet sont toutes en train de germer. Il faut quand même les couvrir pour la nuit. Les campagnols pourraient bien s'attabler dans un festin nocturne. Depuis le début de l'année, j'ai attrapé cinq de ces rongeurs intrépides et voraces. On devrait être tranquille pour quelques temps. Je continue de bêcher à la Biofourche, une parcelle qui n'a pas encore été aérée. Car c'est de cela qu'il s'agit dans cette pratique de bêchage. Une pratique que certains anciens pratiquaient, il y a très très longtemps. Maintenant que le sol est aéré et débarrassé des déchets végétaux, il va falloir se préoccuper des amendements et des engrais à fournir à notre terre. En ce qui concerne les engrais biologiques durant le mois de novembre il devient nécessaire de déposer ces engrais  sur les parcelles désertées de leurs légumes. Il faudra ensuite pailler ces parcelles. Pourquoi faut-il déposer ce type d'engrais avant l'hiver? Parce que ces engrais mettent plusieurs mois pour se minéraliser et venir ainsi nourrir plantes et légumes au début du printemps. L'azote, la potasse et le phosphate contenus dans ce type d'engrais sont encore sous formes de déjections de volailles, de sang et de corne, de résidus de l'industrie agricole comme les pulpes de betterave. Il sera ensuite nécessaire de remettre ce type d'engrais au printemps afin qu'il devienne opérationnel en été. le gros avantage des engrais chimiques minéraux, c'est qu'ils entrent immédiatement en action. Mais il viennent rapidement nourrir les nappes aquifères et entrainent tous ces désordres bien connus du public. C'est un peu comme si nous devions avaler en un seul repas, toutes les nourritures nécessaires pour un trimestre. Les engrais bio grâce à leur décomposition lente nourrissent lentement plantes et légumes sans empoisonner les nappes phréatiques. Il y a 50 ans, on mettait beaucoup plus de fumiers décomposés (Lapins, poules et bovins) et de compost. Il y avait beaucoup plus de fumier à la disposition des jardiniers. A la campagne les nombreuses fermes pratiquaient toutes l'élevage et la culture des céréales. Les déchets produits par les animaux assuraient la fertilité des champs de céréales. Dans pratiquement  toutes les maisons de mon village il y avait un potager associé à un petit élevage. Elevage de lapins et basse cour amplement garnie de pondeuses. comme les viandes bovines coûtaient très chers, ces deux élevages représentaient une économie certaine. Souvent en vue du repas dominical, un ou deux de ces petits animaux se retrouvaient au four ou à la casserole. Mais ce temps là a disparu. Plus de basse-cour, ni de cuniculture, il allait falloir se tourner vers les engrais chimiques. Le fumier de lapin était le premier fumier utilisé dans les potagers. Si l'on manquait de ce merveilleux fertilisant, on pouvait facilement se procurer du fumier de bovin dans la ferme voisine. Mais l'arrivée du tracteur dans les exploitations agricoles, a provoqué la  disparition des petites unités. Les fermes qui ont survécu à cette révolution agricole, on du se rationaliser, en privilégiant, le plus souvent, la culture des céréales. Donc plus de fumier à notre disposition dans les campagnes. Et un engrais universel et chimique tel que le15-15-15. Et c'était tout. On ne voyait pas toutes ces sortes d'engrais dans le commerce. On achetait un sac de 50 kg de 15-15-15 pour un terrain de 1500m². Au syndicat agricole de la région, qui ne vendait qu'en grosses quantités. On voyait de très beaux fruits et de très beaux légumes dans les jardins. Le fumier y était pour beaucoup. Pour notre jardin, on faisait rentrer 2 tombereaux de fumier de bovin, par an (plusieurs tonnes). On mettait un peu d'engrais au début du printemps pour donner un coup de fouet à la végétation. Mais l'usage de ces engrais chimiques devenait néfaste pour la nature. Le jardinage a du s'adapter et réformer ses pratiques. En attendant, bon dimanche à tous les enfants du jardin.

  Le milieu agricole, Marina Postic le connaît bien. Fille d'agriculteurs, elle a grandi dans la ferme familiale. Et ce n'est pas surprenant que la vie au grand air a eu raison de son métier d'aide soignante. A 27 ans, Marina s'est installée comme maraîchère à Coet-Menan où elle a créé Biostic.