Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«Petit élevage»

Bonjour

Tempête de caractère hivernal durant la journée d'hier. Pluie importante et température très douce. Le poulailler ne s'est pas envolé et les poules non plus. Leur parcourt est couvert d'un stock important de déchets verts issus du potager. Cette douceur du climat favorise la prolifération des mauvaises herbes. La volaille ne manque pas de verdure, Elles retournent inlassablement cette manne verte mélangée à la paille et favorisent sa transformation en compost et en fumier. Au mois de janvier il sera nécessaire de transporter cet amendement sur les parcelles du potager qui réclament un apport de nutriments et de compost.  Les déjections de poules sont si fortes en engrais, que bien souvent elle peuvent griller certaines plantations fragiles. C'est pourquoi il est indispensable que ce type d'engrais soit mélangé avec ce fumier issus de la décomposition de la paille et des invasives. Seuls les poireaux qui sont souvent arrosés avec la dissolution de ces déjections,  s'en portent très bien. De plus le parcourt des volailles, constamment enrichi des mauvaises herbes du jardin, des plate-bandes et des chemins, procure au bout de moins de 3 mois, une terre très fine, enrichie et bien décomposée. Cela sur 20cm de haut  sur plus de 10m². Les volailles consomment énormément de verdure.  Autrefois, du temps de mes parents et de mes grands-parents, la plupart des potagers étaient assortis d'une basse-cour et d'un élevage de lapins. Cela dispensait, alors de l'achat d'engrais chimiques. On faisait seulement rentrer en hiver, une ou deux remorques de fumier de bovin, qui constituaient l'engrais de fond au potager. Certes, l'élevage de lapins représente beaucoup de soins. (approvisionnement en aliments frais (Herbe à lapin), hygiène rigoureuse et maladies dures à maitriser). C'est pour cela qu'il a cédé le pas aux basse-cours, de gestion plus aisée, à condition de disposer de grand terrain clos, bien sur. L'hiver, le cheptel se réduit aux seules pondeuses (et éventuellement au coq), les poulets de chair ayant été abattus. Les poules ne pondent plus, généralement à cause de la diminution de la lumière du jour. Une poule donne en moyenne 200 œufs par an. Dans les élevages en batterie, c'est 300 œufs par an; tout cela au détriment du confort des poules (impossible de bouger), de la nourriture( farines hyper enrichies( avec quels produits, c'est là tout le problème)). L'hiver, on laisse parfois divaguer les poules sur le potager. Les dégâts sont alors insignifiants. Il arrive aussi que l'on n'ouvre pas le poulailler, les jours très froids et très pluvieux. Les poules si elles ne sont pas très affectées par le froid, en revanche elles craignent beaucoup l'humidité excessive. C'est pour cela que je dépose beaucoup de paille sur leur parcourt.

A demain et bon  week end