Journal Ordinaire D'Un Jardinier Ordinaire

«La biologie des engrais Bio»

Durant ce mois de novembre il devient nécessaire de déposer les engrais biologiques sur les parcelles désertées de leurs légumes. Il faudra ensuite pailler ces parcelles. Pourquoi faut-il déposer ce type d'engrais avant l'hiver? Parce que ces engrais mettent plusieurs mois pour se minéraliser et venir ainsi nourrir plantes et légumes au début du printemps. L'azote, la potasse et le phosphate contenus dans ce type d'engrais sont encore sous formes de déjections de volailles, de sang et de corne, de résidus de l'industrie agricole comme les pulpes de betterave. Il sera ensuite nécessaire de remettre ce type d'engrais au printemps afin qu'il devienne opérationnel en été. le gros avantage des engrais chimiques minéraux, c'est qu'ils entrent immédiatement en action. Mais il viennent rapidement nourrir les nappes aquifères et entrainent tous ces désordres bien connus du public. C'est un peu comme si nous devions avaler en un seul repas, toutes les nourritures nécessaires pour un trimestre. Les engrais bio grâce à leur décomposition lente nourrissent lentement plantes et légumes sans empoisonner les nappes phréatiques. Il y a 50 ans, on mettait beaucoup plus de fumiers décomposés (Lapins, poules et bovins) et de compost. Et un engrais universel et chimique tel que le15-15-15. Et c'était tout. On ne voyait pas toutes ces sortes d'engrais dans le commerce. On achetait un sac de 50 kg de 15-15-15 pour un terrain de 1500m². Au syndicat agricole de la région, qui ne vendait qu'en grosses quantités. On voyait de très beaux fruits et de très beaux légumes dans les jardins. Le fumier y était pour beaucoup. Pour notre jardin, on faisait rentrer 2 tombereaux de fumier par an (plusieurs tonnes). On mettait un peu d'engrais au début du printemps pour donner un coup de fouet à la végétation. Mais l'usage de ces engrais chimiques devenait néfaste pour la nature. Le jardinage a du s'adapter et réformer ses pratiques. En douteriez vous encore?

A demain