Afin d'améliorer leur conservation lors de nos congés d'été, elle nous préconise l'utilisation de terreau avec rétenteur d'eau, nous explique comment les tailler avant notre départ.

Il ne faut pas oublier de les déplacer vers une exposition ombragée afin d'éviter toute évaporation excessive.

En respectant ces quelques recommandations, vous retrouver de belles jardinières au retour de vos vacances.

 Il ne reste plus qu'à placer un bulbe dans le trou ainsi pratiqué.
Plantation à 30cm d'écartement sur la ligne.
Écartement des lignes à environ 60/70cm
5 routes (6 mètres) de 20 bulbes plantées dans cette parcelle.
J'ai déjà pratiqué cette méthode sans bêchage, en 2013.

 Une variété à laquelle je suis fidèle depuis plusieurs années.

Le plant est pourvue de petits germes.

Qui auraient gagné à être un peu plus développés.

Mais des plants avec des germes trop longs sont plus délicats à planter

.Ils risquent fort de se casser.

Une variété que je récolte en primeur à partir de juin et qui m'assure, les bonnes années, environ 80kg de tubercules.

Pour le reste de ma consommation je m'approvisionne sur le marché.

La surface de mon potager (300M²) n'étant pas assez grande pour accueillir des variétés de pommes de terre de longue conservation .

 Un article très complet de Sciences & Vie sur un vaste sujet comme la pratique du jardinage.

Sciences & Vie

 une époque récente, beaucoup de jardiniers employaient encore toute la panoplie des produits vendus par le grainetier.
On ne connaissait pas les produits Bio.
Il fallait avoir dans ses armoires:
Un pesticide contre la piéride (poudre)
Un autre contre toutes les sortes de pucerons.
Encore un autre contre la limace ( granulés).
Un ou plusieurs produits contre les maladies (Rouille- Mildiou - Chancre etc)
Des désherbants sélectifs ( Poireau - carotte)
Un herbicide ( Â l'époque seulement le chlorate était vraiment connu)
Des engrais purement chimiques à base principalement de nitrates.
Le fameux 3 fois 15 (NPK)
En sac de 50 kg pour épauler le fumier de ferme, pas assez puissant pour produire de gros légumes.
On commençait seulement à découvrir le compostage, le paillage, le BRF, les engrais Bio etc..
On ne connaissait pas encore les méthodes alternatives, respectueuses de l'environnement.
Si vous avez souvenir d'autres abus, à l'époque, merci de nous les communiquer. 

 Ameublissement de la terre avec une griffe rotative


 J'utilise, maintenant, ce type d'outil pour aérer la terre du potager, sans vraiment la retourner.

Une terre déjà recouverte par du terreau, du compost, des feuilles mortes,

Les résiduts de mes pieds de tomate (Hé oui!  ) et de tous les déchets végétaux à partir d'octobre.

J'y met aussi les liitières de mes poules (31) et de mes canards.

La terre du parcours de ces animaux et la cendre de la cheminée. 

Avant d'ameublir la terre, j'enlève tout ce qui n'est pas vraiment décomposé.

Pour le déposer dans mes compostières.

Je me sert de cet outil depuis 2 ans pour travailler la terre du potager en fin d'hiver.

Je ne me sert de la bêche que pour les endroits vraiment compactés... Quelques m².

On trouve cet outil pour 30€ .

De plus iil est très pratique pour planter pommes de terre, pieds de tomates et tous les plants très developpés.

C'est pour cela qu'il a été conçu.
Je ne met plus de déchets dans mes compostières, à partir de fin octobre début novembre.

Et je les vide et les épand dans le potager, même si ces matières ne sont pas entièrement décomposées.

Ainsi les feuilles mortes de l'automne ne séjournent plus dans les compostières.

Tout ces déchets sont éparpillés sur les planches potagères débarrassées de leur culture.

En février/mars, pendant le travail de la terre, je retire le surplus de déchet non décomposé et le dépose dans les compostières.

Il en reste souvent très peu. A l'air libre cela se décompose très vite.

Par la suite tous les déchets végétaux vont alimenter les compostières.

Seules les taillures de haies servent de paillage sur les plate-bandes et certaines cultures potagères.

 

  La récolte est commencée depuis début novembre 2013.

Les chicons poussent en hauteur et ne forment pas les gros bourgeons habituels, bien connus.

Probablement un excès d'azote dans la parcelle de culture.

Malgré tout, il y a pratiquement, tous les jours, de l'endive au menu; et cela depuis début novembre.

Il y a à peu près une quinzaine de pots de ce type, en service en ce moment.

Et il reste encore 2 routes de racines à arracher, pour les prochains mois.

Les racines usagées qui ont produit pendant plusieurs semaines forment un aliment de choix pour mes poules.

Un apport de végétal est absolument nécessaire aux volailles en cette période hivernale

Pour développer le feuillage blanc de l'endive, on va cultiver ces racines dans l'obscurité totale.

En l’occurrence nous faisons cela en cave, sur un substrat de tourbe.

On peut faire cela sur du sable; mais ce matériau est bien plus lourd à transporter.

Dans notre cave une température de 14 °C est maintenue durant tout l'hiver..

Des bacs de plastique de 40cm de diamètre sont utilisés pour disposer les racines sur un lit de tourbe.

On utilise ce type de contenant parce que l'on en a des centaines à notre disposition  .

Articles de récupération.

On range les racines verticalement.

Il ne reste plus qu'à arroser copieusement et à rentrer en cave.

On peut même recouvrir d'un plastique noire.
On peut employer n'importe quel type de contenant, pourvu qu'il soit suffisamment haut pour héberger les racines .

Et surtout qu'il soit bien drainé.

On peut aussi disposer un lit de sable dans sa cave, d'au moins 20cm de haut et y enterrer les racines dans les mêmes conditions.

Mais cela nécessite de gros transports de sable.

Et suppose que la cave ne soit pas envahie par de grosses arrivées d''eau durant les fortes pluies.

Beaucoup de caves ont cet inconvénient et disposent souvent d'un vide cave.

Les endives, en cours de culture, n'apprécieraient pas du tout, ces apports intempestifs d'humidité.

On peut cultiver l'endive à l'extérieur, en sous-sol, en serre...Toujours dans l'obscurité..

Mais alors un complément de chaleur sera nécessaire.

On ne doit préparer qu'un petit nombre de racine à la fois.

Je ne prépare que  deux bacs de ce type à chaque fois.Et cela tous les 8 à 10 jours environ.

Il faut au moins 3 semaines avant que les chicons ne soient développés.

Tout cela en fonction de la température du local de la culture.

Bien que ces racines supportent les gelées, il sera préférable avant l'hiver d'arracher les racines et de les stocker au frais sans apportde chaleur mais à l'abri des gelées et des intempéries.   




 

Technique de culture de l'endive

Semée sur cube le 14 mai et repiquée un mois plus tard.

2 routes de witloof ( 6 routes de 6 mètres plantées cette année)Il faut prévoir grand .

Cette culture doit assurer la production d'endives pendant plus de 6 mois.

Novembre à début mai..

Elle y est parvenue l'année dernière, alors que la neige a été présente pendant de nombreux mois.

Ces racines paraissent un peu chétives.

Cette parcelle a souffert de la chaleur et de la sècheresse.

On coupe le feuillage en gardant 2 à 3 cm de feuillage au dessus du collet de la racine.

Pas de feuillage conservé; la racine mourra sans produire d'endive. 

Le feuillage fera le délice des poules et des canards.

Les canards se réservant les centaines de micro-limaces noires qui envahissent tout, en cet automne chaud et humide.