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    «Kartoffel»

    Bonjour

    Le temps semble se stabiliser ce matin. Après des semaines de pluies et de tempêtes un répit nous serait-il accordé ? On va en profiter pour nettoyer les planches qui recevront les pomme de terre. Plus de temps à perdre; c'est dans quelques jours maintenant! Chaque année il faut se procurer des plants de pomme de terre. Des plants bien germés; c'est mieux pour démarrer une culture. Surtout si on cultive une variété précoce pour avoir des pommes de terre en primeur. C'est là que la difficulté commence, car les variétés les plus réputées et les plus précoces sont rapidement acquises par les amateurs. Il faut alors se contenter des variétés plus tardives. 70 jours pour «Amandine», par exemple. 140 jours pour une tardive comme «Roseval» Les prix suivent la loi de l'offre et la demande et «Amandine» se retrouve parmi les plus chers. Les pommes de terre demandent un sol riche. Un sol plus riche que pour des radis, si l'on veut comparer. On met toujours beaucoup de fumier dans un sol qui a déjà été cultivé. Dans un sol tout neuf, une culture de pommes de terre nettoiera rapidement la terre par l'ombrage de son feuillage. Donc fin juin, si tout va bien, il sera possible de récolter des pommes de terre nouvelles au gout sans pareil.

     

    A bientôt 

     

     

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 12 mars 2020 : Minima  7° - Maxima 14° - Pluie - Vent fort- -  
               
        Dernière mise à jour  Vendredi 13 mars 2020 - 8:30
    «Kartoffel»
          Le pluviomètre du mois :  70 mm
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    «Bœuf-Carottes»

    Bonjour
    Vent fort toute la nuit. Tempête hier toute la journée. Pluie diluvienne et soutenue. On n'en a pas fini avec l'hiver. Un hiver poisseux qui colle aux godasses. Avec des températures pratiquement toujours supérieures à la normale. Le thermomètre ose à peine s'aventurer au dessous de zéro. Pourtant dans mes souvenirs, les jours de grand froid, le soleil se montrait très généreux. Aujourd'hui cet amical compagnon de nos étés se planque derrière les nuages et laisse le soin aux tempêtes de perturber notre sommeil. Sommeil où ils nous arrive de rêver de beaux jardins intensément fleuris et grassement pourvus de légumes délicieux. Justement parmi ces légumes délicieux, on trouve la carotte. Le légume le plus consommé, juste après la pomme de terre. La tomate restant le légume le plus apprécié mondialement. Mais les bonnes tomates ont désormais déserté les étals, nous obligeant à cultiver diverses variétés de tomates anciennes. En ce qui concerne les carottes, la culture en devient de plus en plus facile ces dernières années. Simple question de place. Comme le chamboulement du climat nous oblige à nous détourner de certaines cultures traditionnelles, nous nous retrouvons avec des mètres carrés inoccupés. Alors on sème plus de carottes pour occuper le terrain. Peu de maladies et de parasites pour contrecarrer ces cultures. De plus les semis tardifs permettent de belles récoltes tard en saison. Les nouveaux hivers étant pratiquement privés de froid, ces ombellifères continuent de croître jusqu'au fin fond de la mauvaise saison. La carotte? Dites-vous!  Encore un légume aussi délicieux cru et rappé ainsi que cuit et mijoté. Et en prime, le jus de ce légume ne laisse pas nos papilles indifférentes.  

    A bientôt 

     

     

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 10 mars 2020 : Minima  6° - Maxima 12° - Pluie - Tempête- -  
               
        Dernière mise à jour  Mercredi 11 mars 2020 - 8:30
          Le pluviomètre du mois :  68 mm
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    «La fin des haricots»

    Bonjour
    Pluie générale ce matin. Le pluviomètre est abreuvé. La citerne aussi. les champs sont inondés. Hier travail en serre. Semis sur cubes de 42 variétés de tomates. C'est le moment de semer, afin d'avoir des tomates en juillet. En juillet, on devrait aussi avoir des haricots... Si tout va bien. Parce que là aussi c'est pas gagné. Le haricot aime beaucoup la chaleur et aussi de l'humidité à dose raisonnable. Coté chaleur, il est servi. Trop peut être. Mais c'est du coté de l'humidité qu'il y a un déficit chronique depuis une dizaine d'années. Résultat, notre légume préféré est cousu de fil... blanc. Des légumes frais cueillis, garnis de fillasse, autant faire confiance aux productions industrielles servies sous forme de glaçons où proposés en boites de métal dûment scellées. Bref, depuis quelques années, on consomme du foin à la place de ces haricots verts ultra fins qui fleurent bon la qualité des légumes nouveaux.Décidément, le réchauffement climatique comporte une multitude de désagréments. Quels sont les légumes que nous allons pouvoir encore cultiver dans de bonnes conditions? 
    A demain

     

     

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 09 mars 2020 : Minima  4° - Maxima 9° - Temps variable - Vent faible- -  
               
        Dernière mise à jour  Mardi 10 mars 2020 - 9:50
    «La fin des haricots»
          Le pluviomètre du mois :  56 mm
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    «Purée de pois»

    Bonjour
    Encore hier, un dimanche dans l'eau et dans la boue. Nous ne sommes plus en hiver, mais dans la saison des pluies. Une sorte de mousson froide, en quelque sorte. Nous craignons l'arrivée traditionnelle, maintenant, de la saison sèche. Elle s'accompagne depuis de nombreuses années de canicules néfastes à nos cultures. Cultures de petits pois et de pois mangetout, par exemple. L'année dernière les pois mangetouts ont révélé une très mauvaise qualité gustative. Ce type de pois dont on consomme les cosses est semé de bonne heure et demande de l'humidité. Mais les printemps secs altèrent beaucoup ses caractéristiques culinaires. Au printemps 2019, nous avons eu l'impression de consommer des cosses de petits pois que l'on jette, ordinairement, après les avoir écossé. C'était pourtant une bonne variété: Carouby de Maussanne. Je ne pense pas renouveler cette année ce genre de culture. Je les sème en godet en serre, non pas pour pouvoir les récolter plus tôt, mais pour protéger la graine de la voracité de tous les visiteurs emplumés qui viennent, quotidiennement, inspecter nos jardins. Après le repiquage, il faut installer des rames, si l'on veut éviter que nos pois se traînent au sol. Ce qui favorise la pourriture et une mauvaise croissance. Visiblement une culture pas aussi facile que celle des radis.

    Bonne semaine à tous

     

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 08 mars 2020 : Minima  5° - Maxima 9° - Temps humide - Vent fort- -  
               
        Dernière mise à jour  Lundi 9 mars 2020 - 10:20
    «Purée de pois»
          Le pluviomètre du mois :  56 mm
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    «L'asperge du pauvre»

    Bonjour

    Frisquet ce matin. Du temps gris et du vent pas chaud du tout. Hier on a pu travailler au jardin. Nettoyage et récolte des dernières mâches. La planche est prête à être bêchée. Aérée devrais-je dire. Car je ne retourne plus la terre. J'emploie à cet effet une bêche un peu spéciale. Voici le moment de semer les poireaux. Le meilleur légume pour passer l'hiver. Il ne gèle pas et peut donc rester tout l'hiver dans le jardin jusqu'à l'arrivée du printemps. Tout cela c'était avant! Avant l'arrivée de la mineuse du poireau. Impossible de se débarrasser de cette mouche qui pond sur les poireaux. Pas de traitement connu pour éradiquer cette calamité. La mouche traditionnelle ne résistait pas à un traitement à l'eau de javel. Mais celle-ci est blindée contre tout traitement. On peu, d'après les spécialistes, poser des filets anti-insectes. Mais le prix de revient et la manipulation dissuadent de recourir à cette méthode. Résultat c'est «Carrefour» qui nous les cultive nos poireaux. Comment font les producteurs pour remplir nos étals de ces magnifiques et très gros poireaux? L'année dernière, j'en avait repiqué une petite centaine. Dés l'arrivée des premières pupes (Peste brune) je les ai tout de suite arraché. Evidemment, ils étaient trop petits pour constituer une bonne récolte. On va encore, cette année, faire une tentative de culture, mais sans trop d'illusion. Depuis quelques temps, les virus prennent toutes sortes de visages différents mais très redoutables, pour nous embêter .
    Bon dimanche

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 07 mars 2020 : Minima  0° - Maxima 9° - Temps variable - Vent nul - -  
               
        Dernière mise à jour  Dimanche 8 mars 2020 - 9:20
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    «Savez-vous planter les choux»

    Bonjour

    Gel blanc ce matin. Peut-être une accalmie dans ce temps agité. Encore 15 mm dans le pluviomètre pour la journée d'avant hier. La citerne est presque pleine. Il va falloir avoir de la réserve, car depuis 5 ans les printemps et les étés sont secs et très chauds. Il n'y a plus de choux dans le jardin depuis ces années de canicules. Le chou est gourmand en nutriments et en eau. Il ne dédaigne pas un peu de fraîcheur au cœur de l'été. C'est un légume qui peut se consommer froid comme chaud. IL est souvent servi en entrée, rappé et dûment assaisonné. Qu'il soit blanc, rave, ou rouge. Chaud, il garni très bien les potées et les pot-au-feux. Farci, il peut être délicieux. Il se décline aussi en chou-fleur ou en chou de Bruxelles. Donc arriverons nous à récolter, cette année, ce légume ventru et bien vert ?
    Car nous pourrons, alors, chanter :«   Savez-vous planter les choux à la mode de chez nous »
     

     bientôt

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 06 mars 2020 : Minima  4° - Maxima 9° - Temps variable - Vent faible - -  
               
        Dernière mise à jour  Samedi 7 mars 2020 - 9:45
          Le pluviomètre du mois :  51 mm
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    «ya pu d'saisons ma bonne dame»

    Bonjour

    Hier de l'eau tout la journée. Du temps glacial. Un ciel complètement bouché. Une bise glacée qui surgit traîtreusement du sud-ouest. Mais où sont passées les saisons d'antan.
    Déjà dès le 15 février de cette année, les narcisses clamaient  la venue du printemps.
    Autrefois, avant le grand bouleversement climatique, ces joyeuses trompêtes jaunes nous offraient leur plus beau spectacle dans la dernière semaine de mars après avoir attendu prudemment que le calendrier  et l'almanach aient, de concert,  sonné la venue du printemps. C'était il y a plus de quarante ans. Une éternité.... Aujourd'hui toute cette petite troupe végétale rivalise d'audace, de couleurs et de parfums, pour nous séduire et nous enchanter. Mais à quoi bon déployer, en avant première, un tel spectacle que nous ne pouvons contempler que derrière des vitres embuées. Heureusement les arbres et les arbustes n'ont développé craintivement que quelques timides bourgeons. Il est vrai que sur notre morne plaine, nous avons subit, au mois de février seize jours de tempêtes. Des tempêtes hivernales comme disent les spécialistes.N'ayant pas d'anémomètre à ma disposition, je qualifie de tempétueux ces vents scélérats, lorsqu'ils arrivent à arracher quelques plaques de mes serres. Ces vents glaciales doivent, certainement, refroidir l'ardeur et la témérité de nos grands végétaux.
    En ville, depuis plus d'un mois, c'est un festival de rose et de jaune. On n'est pas sur les bords de la méditerranée, que diable! . Pourvu que le mois de mars ne trahisse pas ses dictons.
     

     bientôt

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 05 mars 2020 : Minima  5° - Maxima 9° - Temps pluvieux et venteux- Pluvio. = 16mm - -  
               
        Dernière mise à jour  Vendredi 6 mars 2020 - 10:05
    «ya pu d'saisons ma bonne dame»
          Le pluviomètre du mois :  36 mm
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    «Mars en pleurs»

    Bonjour

    Reprise aujourd'hui de notre petite chronique. J'ai consacré en 2019 beaucoup de temps Internet sur mes blogs ferroviaires. Cela explique le peu de participation sur le «Jardin Blanc».
    Depuis le 10 février, les premiers semis ont été exécutés. Pour certains cela est décevant, car le pourcentage de germination est assez faible. Il va falloir ressemer de nouveau. Ce sont surtout les roses d'Inde et les œillets d'Inde qui ont fait les frais de cette déconvenue.
    Le manque de soleil est, je le pense, responsable de ces déboires. Même si l'on chauffe les jeunes semis, la carence du soleil est préjudiciable à la levée de ces petites graines.
    Seuls les pétunias ont levé avec un rapport satisfaisant. Depuis quelques jours je procède au repiquage de ces minuscules plants.
    Semés sur des petits cubes de 17 mm , il faut replanter ces minuscules plants sur d'autres cubes de 38 mm. Il faut procéder délicatement avec une petite pince à épiler.
    Comme il pleut de nouveau, je vais, cet après-midi, continuer ces travaux.
      

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour    
    Bonjour Bonjour 04 mars 2020 : Minima  0° - Maxima 4° - Temps humide glacial - -  
               
        Dernière mise à jour  Jeudi 5 mars 2020 - 11:30
    «Mars en pleurs»
     Ces petits plants demandent vraiment à être transplantés. Les cubes de 17 mm ne leur procurent plus un substrat favorable
    «Mars en pleurs»
     Les voici installés jusqu'en mai, dans de plus confortables berceaux.
          Le pluviomètre du mois :  20 mm
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    «Mars en fleurs»

    Bonjour

    Du beau et du bon temps. C'est bien le printemps qui est là. Des températures de saison et du beau et bon soleil qui nous réchauffe le cœur. Dans les serres les premiers semis sont déjà en train de germer. Vingt degrés centigrades dans les bacs de propagation. Les minuscules graines de pétunias commencent à lever. Quinze jours de délai pour assurer la germination . Bien que très populaire, la culture du pétunia n'est pas si aisée que l'on pourrait le supposer. Les graines de roses d'Inde, si faciles à semer, germent en moins de trois jours. Il y aura bientôt de nombreux plants à replanter en petits godets noirs. Du travail de jardinage facile à pratiquer. Assis devant une table, à l'abri dans une serre, ce travail s'apparente à du jardinage en «chambre». La première partie des semis de tomates est achevée. Dans quelques jours, les graines qui n'auront pas donné signe de vie seront ressemées ou impitoyablement écartées de la collection. Ainsi il en va de la destinée des petites graines.

     

      

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour Météo de l'année dernière 25 mars  
    Bonjour Bonjour Minima  5° - Maxima 13° - Temps variable - Pluviomètre du mois 94 mm -  
               
        Dernière mise à jour  Lundi 25 mars 2019 - 6:40
    Lundi 25 mars 2019
          Le pluviomètre du mois :  74 mm
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    «Mars en pleurs»

    Bonjour

    La pluie est revenue; les graines et semences ont été livrées; le mois de mars est entamé; le printemps, tant désiré, est en vue. Les semis sont commencés. Les pétunias et les poivrons doivent être semés de très bonne heure. Leur temps de végétation étant beaucoup plus long que celui des tomates, par exemple.Beaucoup de vent et de tempête depuis le début du mois. De quoi faire remonter les réserves d'eau. Ce mois-ci, fidèle à sa tradition démarre dans les pleurs et les bourrasques. Déjà treize jours consécutifs de tempête. Heureusement, les travaux importants de jardinage ont été exécutés en janvier et février. Il ne reste plus qu'à attendre la fin du mois pour commencer semis et plantations dans le potager. Actuellement le jardin est en fleur, mais il est difficile d'en profiter tant les vents sont violents. On attend le printemps, blotti près du feu.

      

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    Bonjour   Bonjour    Le jardin de l'Echassière
    Bonjour Bonjour Météo de l'année dernière 14 mars  
    Bonjour Bonjour Minima  4° - Maxima 12° - Temps variable - Tempête de sud-ouest - Pluviomètre du mois 94 mm -  
               
        Dernière mise à jour  Mercredi 14 mars 2019 - 10:40

    Mercredi 14 mars 2019

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