C'est le début des asperges, comme chaque année

Nos premiers légumes au potager à l'extérieur.

Même avant les radis.
Avec le temps très favorable cette année la récolte est avancée.

Chaque année on les accommode à toutes sortes de recettes.

La recette traditionnelle devenant très vite rébarbative.
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 Plantation le 23 mars des pois semés en godet les 8 et 12 février Semis du 8 février

La plantation échappe ainsi aux oiseaux et autre boulotteurs de graines.

Même chose pour les fêves à gauche.

De plus la récolte est très avancée.

Car notre région a toujours un mois de retard sur les régions sud.

Je pratique avec succès cette plantation depuis que j'ai une serre.

Je fais aussi la même chose pour la mâche.

Pour un gain de place substantiel, car les semis de mâche, en août , au potager, occupent la place d'autres légumes beaucoup plus intéressants

Un peu plus de travail au départ pour semer en godet mais la plantation en pleine terre est aussi rapide que le semis des graines.

Racines et feuilles des pois et des fèves sont faciles à manipuler..

Et je double la récolte, car pratiquement toutes les graines lèvent.

Il y a eu des années dans le passé où j'ai du recommencer la plantation, car les graines n'avaient pratiquement pas levé.

Mois de mars glacial humide et couvert, Tourterelles, pigeons et autres parasites.

 

Récolte de topinambours en 2010....Environ une vingtaine de kilos  sur environ  2m² de surface.

Déjà consommé près de la moitié.

Plus productif que les pommes de terre.

Il existe dorénavant une grande variété de recettes qui réhabilitent ce légume , tant décrié.

C'est la mode actuelle de consommation recommandée de légumes et de fruits qui a favorisé son retour en grâce.

De plus ce légume peut séjourner au jardin, il ne craint pas les gelées.

Des distributeurs automatiques pour vendre ses patates

Dimanche 23 Janvier 2011

Depuis 7 ans, Laurent Cardon a imaginé et développé son distributeur automatique de pommes de terre. Deux sont désormais installés dans le département. Le premier, ici à , à Quevauvillers 20 kilomètres d'Amiens et le second à Saint-Riquier.

Exploitant agricole, Laurent Cardon a installé deux distributeurs automatiques de pommes de terre à Quevauvillers . Ses clients peuvent donc lui acheter sa production 24heures sur 24.
Lorsque l'on arrive d'Amiens à Quevauvillers par la RN1029, un grand container très coloré attire tout de suite l'attention. Sur cette «grande boite» une pomme de terre souriante dissipe rapidement les interrogations: «Distributeur automatique de pommes de terre» peut-on lire en s'approchant. Une machine pensée et développée par Laurent Cardon, exploitant à Flesselles à 15 kilomètres au nord d'Amiens, qui a trouvé là un nouveau moyen de vendre en direct aux consommateurs.
Pour Laurent Cardon, cette idée de vente directe n'est pas nouvelle. Agriculteur depuis1983, il a commencé par vendre sa production depuis sa ferme. «Nous avons voulu développer parmi nos autres cultures celle de la pomme de terre. Et nous tenions à la vente directe pour pouvoir suivre nos produits sur toute la filière.Mais cela demandait beaucoup de disponibilité.»
Un prototype il y a 7 ans
L'entreprise familiale s'est alors tournée vers les collectivités et les entreprises. Mais les unes comme les autres passent maintenant de plus en plus par des prestataires. «À long terme, il fallait que l'on trouve une solution. Et l'idée d'un distributeur a fait son chemin», explique Laurent Cardon.
Le premier prototype installé l'a été dans sa ferme à Flesselles il y a déjà 7 ans. «Nous l'avons imaginé de toutes pièces et amélioré au fil du temps. Notre fils va d'ici quelques années rejoindre l'exploitation. Toujours dans un souci d'avenir, nous envisageons de développer cette technique de vente puisqu'elle plaît et qu'elle fonctionne.»
Avec le distributeur de Quevauvillers , à 20 kilomètres au sud-ouest d'Amiens, un second a été installé à Saint-Riquier, à 10kilomètres à l'est d'Abbeville. Des sites qui n'ont pas été choisis au hasard. «Ils sont stratégiques, sur des axes routiers passants», développe Laurent Cardon.
Dans le distributeur, de la production locale, évidemment. «Nous vendons de la samba, et dans un souci d'authenticité nos pommes de terre sont brossées, mais pas lavées. Pour davantage de sécurité, les transactions se font uniquement par carte bleue, 4 euros les 12.5 kg. Nous tenons à garder un prix constant dans le respect de la clientèle».
Les deux nouveaux distributeurs semblent déjà avoir trouvé leurs habitués. Et plusieurs autres projets d'installation sont en cours. Laurent Cardon glisse ainsi : «Nous espérons pouvoir nous rapprocher encore d'Amiens».

SÉVERINE DEMAILLY

  Laquintinie

Encore un particulier qui a une idée géniale

et ce sera les pros qui la lui piqueront

On n'y pense pas, mais c'est fou ce que l'on peut vendre en distributeur au lieu de tout vouloir acheter sur internet.

surtout quand c'est du gros conditionnement lourd.

Et sa n'enlève pas de travail aux vendeuses , au contraire sa allège leur pénibilité pour pouvoir mieux se concentrer sur des taches plus complexes et importantes.quand on pense au centaine de bouteilles qu'on a trimballer .... que disait je des milliers et des milliers .  

Alors qu'autrefois il suffisait de tourner le robinet
Ah les pollueurs !

Annie